美食沙漠中搵食鑽石山歐陸式咖啡店歎靚扒

鑽石山美食點稀少，大部份都係連鎖店，要搵一間可以接受嘅良心店，往往要跨區去隔離黃大仙或新蒲崗，甚至上慈雲山，荷里活廣場內亦有一間可以接受嘅餐廳，應該算係萬藍叢中一點黃。

座落廣場內嘅HOKO Farm，餐廳裝潢以原木為主，有幾分歐陸感，開放式設計令空間感大增，高樓底背後係玻璃幕牆，透視荷里活廣場標誌之餘，亦可透入自然光，令室內都有幾分寫意。加上座位距離甚遠，同其他餐廳相比，疫情期間可以食得較放心。

食物以西式同歐陸式為主，有牛扒、Pizza、意粉、沙律等，份量嚟睇，兩個人拍拖食啱啱好。坐低侍應會送上一客蒜蓉包，麵包脆口，塗上薄層牛油同蒜蓉，牛油香夾雜蒜香味，係一份幾好嘅前菜。

水牛芝士莎樂美腸薄餅 $96，Pizza內包含Salami同Mozzarella Cheese，同連鎖店Pizza有分別，無分厚批、薄批，熱辣辣上枱嘅Pizza似典型Italian Pizza，偏薄，批底香脆，但有啲似餅乾，批內柔軟，上面舖有Salami同Mozzarella Cheese，Salami帶有鹹香味，夾雜香濃水牛芝士味。

燒美國頂級肉眼牛扒（300g）伴薯菜或意粉 $338，配上燒汁，牛扒燒成井字坑紋，微微香口，肉眼扒肉質軟嫩，5至7成熟剛剛好，淋上燒汁後帶上鹹味。牛扒經醃製過，有啲香料味，表面有少量鹽，切開時肉質色澤略顯嫩紅，微微粉紅幾軟腍，咬落有肉汁，略帶油脂香，有牛味。至於伴碟嘅薯條為波浪粗薯條，大部份幾乾身，少部份偏油，香脆可口，幾有薯香味，起碼上枱影完相仲有熱力。

秘製香草即烤原隻燒春雞（900g）伴薯條 $148，寫明製作需時30mins，但小編較好彩，可以30mins內可上枱，價錢其實有啲偏貴，不過原隻上枱還算不過不失。燒春雞上枱偏乾，體積為一隻碟大細，表面微脆幾香口，切開時都有雞汁溢出，但雞皮超鹹，反而雞肉味道就剛好，只有雞髀嫩滑，其餘都係雞胸質感，大概係一道健康菜式，唔俾食雞皮，只食雞肉。

食完濃味嘢要飲返杯花茶解膩，女士對花茶向來愛不釋手，不能抗拒，試一壺Midsummer Dream $38，包含法國玫瑰、洛神花、白桑綠茶、甜葉菊，上枱以蠟燭茶座為熱茶保溫，可一直從透明茶壺觀察茶壺內變化，呢壺花茶會有淡粉色逐漸變為微微紫紅色，愈深色表示花茶味愈濃烈。打開壺蓋，可聞到花茶香味，玫瑰香氣可寧神，法國玫瑰富含維他命C同礦物質，可幫助放鬆情緒，鞏固免疫系統同消化功能，甜葉菊同洛神花就可降血糖、血壓。花茶入口微甜，洛神花有種回甘味，整體可幫助解膩，飲落舒服。