彩虹係通往西貢一段必經之路,曾經試過於彩虹搵食嘅你,應該明白區內同路人小店幾乎係零,但細心之下就會發現區內有一間以售賣懷舊狗仔粉為主嘅小店,由中年女士開設,值得拍拖兩個人去支持,絕對係區內嘅One And Only!
手持彩虹區內嘅外賣,可以步行到一個上年尾新開嘅啟德大道公園,靠近啟晴邨,正對新蒲崗,旁邊有位於舊機場北停機坪嘅啟德車站廣場一期。公園內有露天廣場同大草坪,現時已經開放,面積唔算好大,但都算適合野餐、休憩,不過附近左右兩旁都係地盤,不時有小昆蟲出沒,野餐要比較小心。
食過狗仔粉會明白狗仔粉係50至60年代嘅懷舊小食,由於麵條狀似狗尾巴,所以就被坊間稱為狗仔粉。而傳統狗仔粉一般會配合唔同配料,例如肉絲、菜脯、冬菇、蝦米等,再加入湯底同麵條,撈勻即成一碗家庭式狗仔粉。
店內招牌之作係鮮味狗仔粉$30,一碗份量適中,無多無少,紙碗係獨有,而非發泡膠碗,洗乾淨可以當廢紙回收。狗仔粉配料新鮮,肉絲、菜脯粒、冬菇絲、瑤柱碎、蝦米等都充足;麵條亦粗幼適中,長短亦恰好,入口偏軟腍,係欠缺少少嚼勁;湯底濃稠,呈乳白色,略有漿口,似傳統嘅腍糊狀,湯頭有鮮味,而且係少少海鮮嘅味,似蜆肉,濃甜得宜;加上少少辣椒粉帶出嘅辛辣味,幾醒胃。
除咗狗仔粉,店內另一特色係以自家製蔥油為主嘅碟頭飯、拌麵,加上辣椒醬會更惹味。蔥油包含青蔥、乾蔥、紅蔥頭,相當香口,據悉重有一款叫炸蔥酥,編輯本來都未聽過。蔥油撈飯或蔥油拌麵同樣香氣四溢,可以配搭唔同配料,今次主體反而唔重要,的確配乜都得啦。
小店其實於2020年中先開業,由中年女士打骰,客人大多數為附近街坊,師奶嘅手勢絕對不容置疑,店內有唔少店主家鄉之作,例如家鄉炒米粉。
E.A.Tips :
❷ 留意店舖會不定期休息,一般會係星期日或星期一。
❸ 辛辣味其實係來自辣菜脯,可以自由選擇多辣、少辣、唔辣。
❹ 啟德大道公園有兩條路線可以抵達,一係由采頤花園前往東啟德遊樂場,經過景泰苑,步行上迴旋處後面新天橋,一直沿舊啟德方向走,對面為啟晴邨,旁邊就係啟德大道公園。亦可以從新蒲崗Mikiki商場起步,經商場天桶過對面,可見譽港灣太子道東巴士站,於迴旋處轉左切入小路,沿路直入就會到達啟德大道公園。
❺ 野餐時,自己垃圾謹記自己帶走!
❻ 野餐要盡量使用可循環再用之餐具器皿。
❼ 可以挑選有長櫈嘅地方,會較方便。
❽ 有需要可自備小餐枱、小型露營櫈用餐,可以隨時去到邊食到邊。
❾ 野餐時正對海景用餐會比較Chill。
❿ 最好挑選較少人嘅地方,避免接觸人群。
⓫ 野餐地同食肆最好距離不足15分鐘步程,以免食物及熱飲冷卻,有需要就自備保溫袋。狗,只要唔挑釁,基本上可安全渡過。
喜家狗仔粉
彩虹彩虹道242號采頤花園地下322號舖
星期一全日休息、
星期二至日11:30 – 20:45
3611 5809
啟德大道公園
啟德市中心
24hours
采頤花園至啟德大道公園﹕
Mikiki至啟德大道公園﹕