【星馬偽旅行】仿新加坡如切華人小屋打卡 歎高水準超濃叻沙

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新加坡除咗市中心嘅牛車水係華人聚居地,其實東部如切(Joo Chiat)先係早期華人地帶,尤其以峇峇娘惹文化為主,內有一間又一間結構整齊而色彩繽紛嘅小屋,係影相好去處之一。不過目前仍然未能拍拖去旅行,就只能夠於香港探索有星馬味道嘅地方,當中的確有星馬風格嘅小屋,重有隱藏於街角嘅高水準叻沙,兩個人一於去影吓偽旅行照片頂住癮先啦。

(1)彩虹﹕牛池灣村

牛車水向來係新加坡唐人街,唔少香港人遊覽新加坡都會去參觀吓,原來係由於早期靠牛車運水而叫牛車水,內有熟食中心、老店、攤販,而香港亦有一個地方驟眼看有幾分似牛車水嘅熱鬧感覺,位置於牛池灣村。雖然只係一個容納街市外攤販嘅地方,從上而下觀望,可見密密麻麻嘅簷篷,畫面構圖不俗。

(2)石硤尾﹕南昌街南昌220组合屋

新加坡東部如切(Joo Chiat)內有唔少色彩繽紛嘅娘惹屋,事實上係土生土長華人家園,一片彩色小屋建築風格獨特,而石硤尾南昌街有一座小屋就同樣以格仔彩虹屋設計,有如當地嘅彩色小屋,滲透陣陣娘惹文化,風格悠閒,結構有娘惹味道,好過影彩虹邨,不過呢座南昌街組合屋只係一座過渡性房屋。

(3)灣仔﹕李節花園

至於位於灣仔嘅李節花園,充滿舊式南洋風格,靠近「叮叮」電車路線,目前只剩低前面嘅唐樓,不過其實只係將老街內嘅舊屋重建。李節花園含古典風格,以翠綠、白色為主調,內有拱形騎樓、木製門窗、仿古牆身,亦可找尋少量舊式木製招牌,充滿懷舊味道。

(4)上環﹕見山書店

新加坡有唔少值得遊覽嘅書店,而上環都有一間以兩層獨立洋房設計嘅書店,每個角落都佈局用心,而且自成一角,可以話係上環一個後花園。

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(5)葵芳﹕初心食堂

想食星馬菜可以去邊?其實連鎖餐廳未必係等同好味道,反而名不經傳嘅小店會更有驚喜,當中葵芳就有一間超高水準嘅叻沙,店內雖然地方淺窄,但叻沙湯底非常足料,質感濃稠,麵條掛湯,摻摻更加係必食之選,椰香味亦重,而湯底唔算太辣。

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