鰂魚涌肉骨茶專門店叻沙更出色!超濃稠地道馬來西亞叻沙湯底

【#巷弄微舖】肉骨茶、叻沙係香港人鍾意嘅星馬菜選擇,坊間有唔少有水準嘅肉骨茶、叻沙餐廳,eatwo亦曾經推介過值得拍拖兩個人去嘅小店,今次於鰂魚涌巷弄間發覺有一間只賣肉骨茶、叻沙嘅微舖,兩者都有超高水準。雖然店名講明賣肉骨茶,但編輯覺得叻沙比肉骨茶更出色!

港島7良心店入選《米芝蓮指南2021》必比登推介 北角突襲封區內摘星餐廳 實試正宗新加坡肉骨茶

古月+米芝蓮2021港島7小店

【#米芝蓮黃店】肉骨茶至少有分2個派別,新加坡大多流行潮州派,而馬來西亞就流行福建派。潮州派肉骨茶顏色偏淺,湯頭重胡椒味;而福建派則顏色較深,藥材味較重,同時加入豉油作調味。// 東發大廈被圍封,錦屏街後街內嘅餐廳有9成都為良心小店,除咗古月,重包括北豆Bar & Grill、現Cafe Gen、Villa Villa、酒盗Shuto、青藏牛肉麵,解封後記得去大力懲罰呀!//