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噚晚（28日），政府7點3發稿宣佈封鎖北角東發大廈，但7點正已有一大群警員於北角拉起封鎖線，由英皇道跑到錦屏街，圍封東發大廈A座至D座，封鎖線內嘅居民被禁足，並必須於29日凌晨2點前進行強制檢測。事有湊巧，東發大廈位處錦屏街後街，該小巷內9成皆為良心店，其中1間良心店於2日前更獲選為《米芝蓮指南2021》必比登推介餐廳，今次突襲封區到底係咪巧合？
日前，米芝蓮宣佈《香港澳門米芝蓮指南 2021》完整得獎名單，兩地內有277家餐廳、54間住宿地點、2間米芝蓮綠星餐廳，有10間係初之入選。今屆米芝蓮指南包含必比登推介名單，推舉澳門幣或港幣$400以下價位而物有所值嘅餐廳，價錢可享3款餐點，但不含飲品，有63間香港餐廳、7間澳門餐廳入選，有7間為新入選餐廳。當中，有7間本土良心店成功晉身摘星餐廳，獲得星級肯定。
過往米芝蓮推介之作，好多時候都令人出現黑人問號樣，不時聽見有人跟住搵食之後大嗌中伏，到底係咪真係伏味濃？今次既然俾7間良心店入選，就搵間試一試。7間良心店包括有北角古月、西環嚐囍煲仔小菜、中環Cornerstone、天后八寶清湯腩、中環吃什麼、西環阿元來了、西環波記，所有星級餐廳都集中於港島區域，有興趣可以兩個人拍拖試吓吖！（編按﹕碌到底話你知位置）
今次記者於突襲封區前幾日走入其中一間摘星餐廳，小店位於北角錦屏街小巷內，屬星馬菜餐廳，以古月命名，開業6年，室內牆身以3D手繪壁畫設計，活潑生動。而菜式則以星馬名菜肉骨茶、拉茶為主，另有招牌菜辣椒板麵，2016年起已獲得米芝蓮星級餐廳榮譽，至今已連續5年打入必比登推介。更值得食精神嘅係支持人人平等，據稱部份員工係聽障人士，包括弱聽或聾人。
古月名稱嘅意思大概係想表達以古月粉為主，即胡椒粉，大概係主打新加坡正宗肉骨茶，必揀嘅係古月招牌肉骨茶 $80，以古月茶配米粉或白飯。一碗肉骨茶唔算大碗，同白飯比例為1:1，內含3至4舊肉同大舊蒜頭，生蒜有微甜味，1大3小嘅肉一咬就離骨，肉質夠稔身，入口鬆化，有肉香，肥瘦適中，蘸上辣椒豉油會更鮮味。湯底重胡椒味，以生蒜、胡椒作湯，香料、藥材味唔明顯，湯底清澈，胡椒味重，佐飯會無咁辣，幾暖胃，做法為正統新加坡肉骨茶。
部份網民批評胡椒味太多，入口太辣，好嗆喉，小編反而認為只係本地人食唔慣，有少許飲食常識就會知道肉骨茶至少有分2個派別，新加坡大多流行潮州派，而馬來西亞就流行福建派。潮州派肉骨茶顏色偏淺，湯頭重胡椒味；而福建派則顏色較深，藥材味較重，同時加入豉油作調味。
蝦麵 $82，配米粉或摻摻，蝦麵有2隻去殼後變蝦米嘅馬來西亞海蝦，不過就已挑蝦腸，另有瘦叉燒、魚丸、肉丸、魚片、豆卜，除咗豆卜吸付湯汁，其他配料一般，麵條算乾爽彈牙，但偏軟身，同時似鹼水麵，湯底略有鮮甜味，特別在於一匙羹叄巴醬，辛香味令湯底畫龍點睛，只係湯底內蝦味唔夠重。
三色奶茶 $30 色調吸睛，顧名思義分三層，茶底加入煉奶、椰糖，上層有濃郁紅茶同冰粒，攪拌後味道細緻，茶膽香濃，奶茶入口柔滑，有香甜味，同砂糖味唔一樣，比港式奶茶或茶走甜，都係本地人未必飲得慣嘅馬拉奶茶。
事實上，錦屏街後街內嘅餐廳有9成都為良心小店，除咗古月，重包括北豆Bar & Grill、現Cafe Gen、Villa Villa、酒盗Shuto、青藏牛肉麵，今朝（29號）7點解禁，解封後記得去大力懲罰呀！
E.A.Tips﹕
（1）其實肉骨茶可以無限加湯。
（2）購買外賣主食會同時享飲品半價優惠。
（3）小店只接受現金付款，無電子支付。（4）人流比較多，最好挑選適當時候去，避開食飯時間。
（5）書局街轉入錦屏街，小巷較窄，見有香花路指示牌樓梯後，右邊有條內街。
古月
北角錦屏街後街29號A舖地下
星期一至六 12:00 – 21:30；星期日全日休息 
3568 4530
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