鮨葵

驚現外賣版Omakase?上水超抵食日式定食店款款外賣限定 專用碗放有蝦茶碗蒸便攜又「靚仔」

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離上水廣場只有5分鐘步程,就可以到達上水食街,幾條街道內有多間平民小店,價錢經濟實惠,當中有一間係好值得拍拖兩個人去食,不單水準不俗,而且尊重外賣人士,單單門口就能夠見到好多款菜式選擇都係只限外賣,連茶碗蒸外賣都有得保持「靚仔」!

 

編輯曾經去過好幾間本地主打日本菜嘅小店,發現茶碗蒸係最麻煩嘅一款菜式,要不整個茶碗蒸蛋就被反轉缺乏賣相,要不就直頭唔願意供應,外賣定食無茶碗蒸蛋都試過。今次上水呢間小店既尊重外賣人士,連茶碗蒸蛋都有專用碗,而且細心啲睇會見到茶碗蒸嘅小碗係屬於7號塑膠,能夠耐高溫,呢種塑膠一般會用於運動水樽或嬰兒奶樽等用途。

 

小店以「鮨葵」命名,係一間本地典型日式餐廳,室內約有二三十個座位,菜式選擇不少,而價錢都算經濟實惠,一般以日本直送海鮮為主打。不過,大熱天時編輯並無選擇魚生,反而以定食為主。



多款定食款式都包含沙律、味噌湯、甜品,夏天用餐先食清涼開胃嘅麻醬沙律菜,再飲一碗暖笠笠簡單沖水嘅味噌湯,飯後再食甜品,而甜品就係一粒迷你版嘅一口雪米糍。

 

鰻魚飯定食$94有一條鰻魚平放飯盒表面,係典型本地鰻魚飯,魚肉厚肉,無咩細骨,魚質亦軟嫩。定食另有茶碗蒸蛋,茶碗蒸蛋內不單有鳴門卷、香菇,而且隱藏有隻蝦,蒸蛋超滑溜。由於茶碗蒸係採用合適外賣專用碗盛載,故即使外賣都仍然能夠保持「靚仔」,唔會走樣。

 

咖哩吉列豬扒定食$44、汁燒雞扒定食$45、關西滑蛋牛肉飯$58 轉定食加$9,款款經濟實惠,全部都包含御飯,御飯就即係日本語煮熟嘅米嘅意思。當中咖哩吉列豬扒好香口,咖哩為微甜嘅日式咖哩,豬扒炸成金黃色,賣相吸睛,炸得乾身,啖啖仍然外脆內軟,唔會太厚粉。



一人前和食便當$88 係一款只限外賣嘅定食便當,甚至以「每日主菜款式略有不同」作招徠,故點餐之前係絕對唔知有咩食,有啲似外賣版Omakase。原來係包括有御飯、茶碗蒸蛋、濃郁入味嘅醬燒豬軟骨、充滿油香嘅香煎三文魚、仍有肉汁嘅芝麻燒雞翼、煙韌可口嘅炸芝士年糕,感覺都算豐富,而且水準不俗。

E.A.Tips :

❶ 午市自取9折、晚市自取85折。

❷ 門口多數餐牌都寫只限外賣。

❸ Openrice亦有幾款套餐,有折扣優惠。

❹ 外賣盒加$1。

❺ 付款方式接受Visa、Master、現金、八達通、AE、Apple Pay、Google Pay、OpenRice Pay、Payme、轉數快。

❻ 堂食有加一服務費。

❼ 外賣有加$1,但至少有9折優惠。

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鮨葵

鮨葵

上水新祥街4號地舖
11:30 – 22:00
9062 6912