去泰國曼谷旅行，唔一定要跑景點，抑或四圍走搵食，拍拖兩個人可以join local tour，亦可以試吓參加烹飪學校嘅課程，會令整個行程更有意思。今次E.A.Two編輯就實試其中一間曼谷學校嘅烹飪課程，只要一個價錢，就可以學曉6款著名泰國菜式，臨走前學校重送多本食譜，返香港都可以自己煮呢！
於網上預訂「Silom Thai Cooking School」泰式烹飪學校課程，參加其中一個小班課堂，當日上午課程有大概9人。該課程由官方認可嘅Hoso Tour作香港代理，導師亦有泰國註冊烹飪學校證書，更有至少1年專業煮食或教學經驗。學校烹飪老師於每班都會教授6款泰國菜式，而每一班都有機會唔一樣，詳情要留意官方網站當日係Set A定Set B菜式。
抵達烹飪學校後，老師點齊人數就會出發，皆因一開始係會先帶大家到當地嘅菜市場，等如香港嘅街市。每人都會分發一個竹籃同一支水，竹籃用作盛載食材。頭1.5小時基本上都係逛街市，老師會帶大家搜羅食材，教大家買合適食材，然後先至會折返學校開始教煮餸。
當日，編輯實試嘅菜式有酸辣蝦湯（TOM YUM GOONG）、泰式炒麵（ PAD-THAI）、青木瓜沙拉（SOM – TAM）、綠咖哩醬料（NAM- PRIK –GEANG – KHEW-WAAN）、綠咖哩雞（GEANG – KHEW – WAAN – GAI）、芒果糯米飯（KHAW-NEAW – MAMUANG）。除咗綠咖喱醬料同綠咖喱雞隔硬分成兩款餸之外，其餘都係正常一道菜式。
即使你唔識煮飯，都一樣可以應付得嚟，無經驗都學得到。皆因課程簡單，基本上學校老師已為大家準備好所有食材，而每個步驟都唔複雜，只係需要自己簡單處理即可，能輕鬆煮出泰國味道。煮完6款菜式，需時大概係2小時，每一道菜式都由自己動手煮，完成之後，都可以自己享受返烹飪成果，反正係自己煮、自己食！
E.A.Tips :
❷ 課程分1至9人小班課堂及10至30人大班課堂，前者為併堂，後者則為私人班。 $227 $355
❸ 於kkday或klook預訂會比較抵，人均大概港幣266至271元。
❹ 每班菜式可能唔同，但大致上都係每班會教授6款泰國菜式。
Silom Thai Cooking School 泰式烹飪學校
Silom Thai Cooking School, 6/14 Decho Road Silom Bangkok
6/14 Decho Road Silom Bangkok（泰文地址﹕ช่วยพาไปโรงเรียนสอนทำอาหารสีลม (Silom Thai Cooking School) 6/14 ถนนเดโช ติดกับโรงแรมลักซ์ สีลม (LUXX Silom) ก่อนถึงตึก เอไอเอ สุริวงศ์ ตรงข้ามโรงแรม ไอสลีป สีลม (I Sleep Silom) ขอบคุณครับ）
09:00 – 12:20、13:40 – 17:00、18:00 - 21:00
http://www.bangkokthaicooking.com/
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