松屋8月終登港!總公司直營插旗佐敦還原牛肉飯 實試3點與日本分店有別!

等候多時,香港區「松屋」千呼萬喚始出來!由日本總公司直營嘅「松屋(Matsuya)」於8月中正式登陸香港,並選址佐敦區,對視日本為鄉下嘅香港人絕對係恩物,就算情侶拍拖兩個人唔係成日可以飛去日本,都可以食到日本版嘅燒牛丼啦!即刻睇吓E.A.Two實試「松屋」香港店,雖然大致上係還原日本「松屋」,但原來都有3點係同日本分店有分別呢!

被譽庶「牛丼御三家」之一嘅「松屋(Matsuya)」,由1996年成立後﹐轉瞬間已經成為日本著名連鎖牛肉飯快餐店,價廉物美,深受丼飯迷歡迎。早幾個月官方就宣佈會於今年夏天登港,並會由總公司直接營運,以維持「松屋」牛肉飯水平,同日本分店睇齊!

同日本店一樣,香港「松屋」都係採用自助點餐及取餐模式,食完都係由客人自己將餐盤歸還至「返卻口」。不過,香港人同日本人始終有分別,香港「松屋」之所以經常大排長龍,並唔係因為真係極多人,而係因為香港人自助點餐實在太緩慢,大部份人都係行到去點餐機先至慢慢逐項睇同諗食乜好!細心留意一下,其實入面係有多餘座位,只係點餐嘅人進度緩慢。

香港店內牛肉飯同日本店大致相同,但就多咗一款$35「最完美的牛肉飯」,價格相宜,相信有機會變成糧尾之選。除咗牛肉飯、泡菜牛肉飯、泡菜燒牛五花飯、咖喱飯,亦有早晨定食可擇,不過當中編輯最鍾意嘅都係「松屋」嘅燒肉定食!

燒牛肉定食$59至84、生薑燒牛肉定食$69至94﹐「M」字即係「Mega」份量,畀多廿蚊左右,肉量多兩倍,兩者都無燒牛肉飯套餐,有沙律、味噌湯,加$15重可以將味噌湯換做豬肉味噌湯,味噌湯肉味濃郁,更有蔬菜甜味,絕對係昇華版味噌湯。

燒牛肉上檯後,第一時間就係將醬汁倒下,令燒牛肉片更惹味!而生薑燒燒牛肉就無須要落醬汁,皆因本身已經有濃稠醬汁。片片燒牛肉油香四溢,肉質軟嫩,充滿肉汁,的確恍如喺日本食「松屋」嘅感覺。由日本團隊打理真係寧舍不同,只要香港「松屋」唔係好似香港「Sukiya」咁變港式頹飯,唔係改為香港團隊做,我哋自然會繼續去食!

香港松屋與日本店分別(1)﹕非24小時營業

日本「松屋」分店大多係24小時營業,但香港「松屋」則於朝早9點營業至夜晚10點半,同現時其他食肆無異。幾年前,香港食肆就算好少24小時營業,唔少都會營業至凌晨,因為人流客量夠多;但連做開24小時平價牛肉飯嘅日本「松屋」,係唔少香港人遊日宵夜之處,現時都要「入鄉隨俗」,做到夜晚10點半就要收舖!

香港松屋與日本店分別(2)﹕非吧檯設計

以往食日本「松屋」,最深刻應該係吧檯設計嘅餐檯櫈,無論一個人定幾多個人,都可以隨便搵個位坐低,無搭檯呢回事。不過,香港「松屋」就同其他食肆無異,反而改用普通餐檯櫈,多數係二人檯或四人檯,只有少數面壁檯先適合一個人享用「松屋」牛肉飯。

香港松屋與日本店分別(3)﹕無綠茶提供

去日本食「松屋」,可以自己斟綠茶飲;但香港食「松屋」,則只可以自己斟清水飲。比起清水,其實食牛肉飯更適合飲綠茶。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式接受Visa、Master、現金、八達通、Apple Pay、Google Pay。

❷ 早晨定食限09:00至11:00,但就無牛肉飯。

❸ 套餐有唔同選擇,可以自選沙律菜、溫泉蛋、油菜、泡菜、薯蓉沙律菜、山藥泥等。

❹ 最好喺12點前食,人會較少。

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松屋

佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下G06-09號舖
09:00 - 22:30

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