好多人不時會問去邊度有咩好食？其實情侶拍拖兩個人自己去搵食，隨時會有意外驚喜。今次E.A.Two去花蓮旅遊，發現一間花蓮人喜愛嘅手工地瓜球店，原來同夜市一般見到嘅地瓜球大有分別！
花蓮市中心內，有一個百年老街商圈，涵蓋範圍包括公正街、復興街、中正路、中山路、大禹街，店家眾多，甚至被稱為金三角商圈！於百年老街商圈走個圈，必然搵到你想食嘅地道小吃。
當中有一間「憨喆嗓地瓜球」﹐引起我哋注意，更堅稱採用「台農57號」地瓜，素食者皆適宜食用。原來「憨喆嗓地瓜球」係台灣嘅特許經營店，等同7-Eleven便利店，即係其他地區都有機會有得食。
至於咩係「台農57號」地瓜？據資料顯示，「台農57號」係一種有機黃地瓜，表面呈黃色，肉色則為金黃、澄黃色。而地瓜質感比較鬆軟，更有豐富纖維，有飽足感，亦能促進腸胃蠕動，甚至有助排便。
每份地瓜球賣TWD50，總共有4款口味，餐牌極簡，包括有原味，梅粉、煉乳、朱古力，就算單單係原味，都令人回味無窮。不過，地瓜球始終係原味最夾！
「憨喆嗓地瓜球」需要等候一段時間，上手熱焫焫，地瓜純手工製作。炸起之後，地瓜球更大粒，比乒乓波更大粒！地瓜球表皮酥香，內裏Q軟，滿滿地瓜餡，入口啖啖香甜地瓜味，用料毫不吝嗇。相比平常台灣夜市食到嘅地瓜球，簡直係天堂與地獄，夜市嘅地瓜球好多時都係細細粒，而且地瓜餡少又普通，而呢間手工地瓜球粒粒都大粒又飽滿，選料上乘。
E.A.Tips :
❷ 花蓮店位於一心街至光復街一帶，近舊鐵道行人徒步區。
❸ 由於現點現做，所以等候時間比較長。
❹
花蓮市百年老街商圈
花蓮縣花蓮市大禹街2-22號
09:30 - 18:30；星期六及日休息
+886 3 832 8647
憨喆嗓地瓜球
花蓮縣花蓮市一心街62號
15:00–22:00
+886903507090
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