石門京瑞廣場本來係美食集中地之一，但近年結業潮湧現，導致呢個本地美食廣場嘅小店愈來愈少。E.A.Two曾經去過呢個商場好多間小店，偏偏漏咗以下呢間西式小餐廳﹐原來比以往去過嘅更高水準！最意外嘅係當中嘅甜品焦糖燉蛋，可以夠膽講食過最有水準嘅Creme Brulee，雖然有一個小缺點，但菜式上真係值得拍拖兩個人去撐檯腳！
以「Ciao」命名嘅西式咖啡店，入面全為西餐，店名就係意大利文「你好」嘅意思。該店於2021年5月進駐石門京瑞廣場，至今屹立不搖。聽聞該店老細係有豐富酒店廚師經驗，而且係來自香格里拉酒店嘅前大廚，難怪菜式真係有一定水準，但就只係平民價錢。原來真係可以平民餐廳價錢食到高級餐廳質素，CP值頗高！
從店外已經見到，外賣套餐只需$50，有5款菜式可以選擇，比堂食更平價。當中，包括法式紅酒燴慢煮牛面頰、秘製蒜蓉汁香煎豬排、日式咖哩汁香烤雞扒、柚子汁燒鯖魚、七味酥炸一口豆腐，每款斬有雜菜、白飯、紙包飲品。午餐同晚餐堂食差唔多﹐可以自己揀頭盤、沙律、薄餅、主食、甜品、飲品。當中，二人餐有兩款，包括$438、$548﹐全部都係西式為主，主食包括法式羊架、法式豬鞍架、油封鴨腿、安格斯T骨牛排等等。
兩個人去用餐，未必一定要點套餐，主食除咗漢堡、羊架等，基本上都係Pasta、Risotto。今次揀咗其中兩款，蒜香白酒大蜆意粉$88、蟹肉蟹膏意大利飯$108。意粉爽滑彈牙，上面鋪滿連殼蜆肉，隻隻飽滿，入口鮮甜，最意外係隻蜆有好重白酒味，所以可以估計係先用白酒炒過啲蜆，所以白酒完全滲透蜆肉內，意粉更有蒜片、洋蔥炒香，完全唔油膩。而意大利飯就好creamy，醬汁好似打完芡變成稠糊狀，飯粒軟硬度適中，粒粒都黏滿醬汁，而醬汁內又真係有絲絲蟹肉，蟹肉同醬汁混合，香口但又唔會好膩。
加$18有廚師手打餐湯，本身有洋蔥湯，但當日就得椰菜花湯，杯裝飲都幾方便，湯汁濃稠，真係有椰菜花味。飲品方面，有咖啡同啤酒，Japanese Pale Ale有5%酒精含量，來自日本米、柚子釀製，有柚子柑橘味，加埋啤酒花，入口清爽。咖啡就選擇咗焦糖咖啡$28，表面有拉花，啡底質素不俗，既香且濃，而且滲出焦糖香甜味，中和返咖啡苦澀味。
至於不得不試嘅係甜品Creme Brulee﹐法式焦糖燉蛋$48 係我哋食過嘅焦糖燉蛋中最印象難忘同最出色嘅一間。賣相已經靚仔到好似高級餐廳食到嘅甜品，側邊有士多啤梨同藍莓，質素都唔錯，甜酸度適中。焦糖層超用心，一扑就有聲，質感脆卜卜，而且係極通透，下層蛋漿就軟綿綿，入口又唔會太甜膩。
如果要雞蛋裏挑骨頭，就係該店嘅油煙味幾大，室內煙味難以散走，坐低有機會被煙攻眼。如果改善到呢個問題，就一定完全無任何嘢可以被人批評。
E.A.Tips :
❷ 外賣套餐只需$50，有送埋紙包飲品。
❸ 店內有加一服務費。
❹
Ciao
沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓210號舖
星期一至六12:00 - 21:30；星期日休息
9545 7292
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