【曼谷美食】近勝利紀念碑站船麵集中地！傳統船麵細細碗每份僅16泰銖？｜Rua Thong Noodle

提到泰國曼谷美食選擇，船麵係必食之一。曼谷市中心內有一道船麵街，好多間都有30至40年歷史，今次帶大家拍拖兩個人前往其中一間船麵店，一嘗地道泰式船麵。

位於BTS「Victory Monument 站」附近嘅「Rua Thong Noodle」，為頗受歡迎嘅曼谷船麵店。編輯於2019年前往，當時一小碗船麵最平只係12泰銖，大碗船麵就要50泰銖；而身邊有人報料指2022年賣16泰銖，大碗船麵則加至60泰銖。換言之，即使一小碗船麵，每年大概都要升值近1泰銖！

據悉，泰國船麵泰文叫Kway Teow Reua（ก๋วยเตี๋ยวเรือ），英文就叫Boat Noodles算啦。由於本身船麵就係喺船上售賣嘅麵食，所以Reua其實即係船嘅意思，而前面固然就係麵之類意思。

一般傳統泰式船麵都係比較細碗，大概一兩啖就已經食完，就似一口size。所以，唔少人檯面都有好幾碗船麵，碗仔疊得頗高，平常不時亦有人挑戰自己食幾多碗船麵。

相對米粉湯嚟講，船麵湯底顏色偏深，有如深啡色，皆因湯頭為牛肉湯。店內嘅船麵有大概6種，包括有Thinken Soup Noodles (Beef)、Thicken Soup Noodles (Pork)、Tom Yum Noodles Soup、Brewed Bean Curd Noodles、Dried Noodles (Beef)、Dried Noodles (Pork)，有4種係湯麵，另外2種為乾麵。飲品如泰式黑茶、檸檬蝶豆花茶，每杯約25泰銖，而甜品中有一款叫Coconut Milk Custard，中文解作碗粿，每個10泰銖。