香港最為人熟悉嘅茶飲係台式手搖飲，近年重有陸式香精茶飲，但其實本地都依然有唔少自家製嘅港式手搖茶飲，好多都係真材實料同無添加，比外地而嚟嘅更值得拍拖兩個人支持。粉嶺聯和墟就有一間人氣鮮椰子汁專門店，可以揀椰子汁或椰子汁特飲，配料toppings竟然佔一半！
該店以「椰子樂」命名，顧名思議以椰子汁為主打，鮮榨椰子汁分細杯、大杯、超大杯，價格為$22、$26、$29；另有鮮榨椰子特飲，分大杯、超大杯，價格為$29、$32，同坊間其他地方嘅手搖飲價錢相近。
走到粉嶺聯和墟，經過「聯和市場」同帝庭軒購物商場，就會喺小巷轉角處見到呢間「椰子樂」茶飲店。該店一隅寫明聯和墟創立17年，據悉係粉嶺名物之一，當日比較晏前往，好多配料已經售馨，所以想要心水toppings就要早啲去飲。
店內夠膽話明無添加罐頭椰漿之餘，更採用新鮮椰子，而且係即開即榨。今次試試鮮榨椰子汁特飲，可以自選配搭1至2款配料，包括爆爆珠、粉圓珍珠、布丁、椰果等，口味隨意配搭。另外，原來可以揀「Omakase」選擇，等待店長推介配搭店主好有誠意咁提議要咩配搭。
今次呢款椰子汁特飲配料佔咗一半，有芒果爆爆珠、黑糖珍珠、愛玉、菠蘿椰果、啫喱、椰絲，椰子汁同配料真係1:1，配搭起嚟都唔會好突兀，感覺似台式mix港式椰子汁。椰子汁甜度極低，有微微椰子味，飲落唔係好濃或好搶，配合底部椰絲會比較多啲椰味。椰子汁無多餘甜味，起碼唔係採用罐頭椰漿。好意外嘅係喺客人面前隔渣，好似拉茶咁，將多餘椰子渣隔走，淨返純椰子汁，所以質感頗順滑。
E.A.Tips :
❷ 該店近帝庭軒，同聯和市場距離約3分鐘。
❸ 可以自己揀配料，都可以叫店主揀畀自己。
❹
椰子樂
粉嶺聯和墟和泰街69A泰昌樓地下A號舖
12:00-22:00
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