最近古洞因為新市鎮發展，正式被收地，古洞一帶嘅廠房同住屋都要遷走，而「悅和醬園」本身就於古洞設有廠房，最近都要結業。不過，其實「悅和醬園」於市區荃灣都有實體店，方便拍拖兩個人直接買醬料。
「悅和醬園」係本土香港嘅醬料老字號品牌，醬料以天然生曬為主，酒醋醬絕對係香港製造。醬園歷史可追溯至1945年，而古洞嘅醬園由1973年已經開設，至今甚至經歷咗三代。不過，因為2018年政府嘅新界東北發展計劃，呢一帶於2024年被陸續收到，醬園亦需要搬走。
荃灣店就位處街市街，但就被棚架遮蔽招牌，隔離係經常排長龍嘅「民豐餃子店」，唔少人都去買雲吞、餃子、糯米糍，但就係無乜人理隔離嘅醬料店。
事實上，「悅和醬園」出產嘅酒醋醬選擇有好多，至少有超過70款。而該店嘅醬料有頗多銷售點，好多醬料都係熟口熟面，而當中有一款醬料好似之前無點見過，重有好多調味料賣。豉油、蠔油、辣醬、醋、酒都係常見之選，甚至有健康醬油。一支甜豉油、鮮蠔油、叉燒醬、沙茶醬、柱侯醬、蒜香醋、喼汁、有機甜豉油、有機純米醋、素食蠔油、荔枝醋、花生醬、辣椒弄瓣醬、辣麵豉、齋豆瓣醬都係$30。
今次見到一款珍珠貝XO醬$168，平時好似未見過，原來係一款入面有元貝嘅XO醬。一粒粒元貝有啲似食緊元貝零食咁，而XO醬本身就偏辣，比大澳嘅XO醬辣啲，辛香味較重。不過，呢款XO醬感覺無咁油膩，醬料都幾真材真料。
E.A.Tips :
❷ 該店位置就係荃灣街市街，被棚架遮咗，其實就係民豐餃子店隔離。
❸ 網店同實體店有嘅嘢基本上無咩分別，只係荃灣可以即時攞走。
❹
悅和醬園
荃灣街市街33號地舖
星期一至二08:00 - 18:00；星期三至四08:00 - 18:00；星期五至六08:00 - 18:00；星期日08:00 - 18:00
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