街坊茶餐廳臥虎藏龍 驚現新蒲崗名物熱香餅!隱藏Menu乾炒牛河底粒粒通鑊氣十足

街坊茶餐廳向來未必係拍拖兩個人撐枱腳嘅地方,但事實上茶記都有名物,飽肚之餘亦可以打卡,當中新蒲崗就有一間人氣茶餐廳大受附近街坊歡迎,無論價錢定係出品都係街坊恩物,每個周末未夠3點已經將各種名物賣完,都算係臥虎藏龍。

新蒲崗舊區小街道內,有唔少麻雀娛樂場所,亦有一間非常地道嘅街坊茶餐廳,是日午餐系列都為碟頭飯,同一般茶記無太大分別,例如招牌貴妃雞飯、白咖哩豬扒飯、墨魚餅炸雞飯,價錢由$40至$43跟飲品。最特別嘅菜式莫過於餐牌上未見蹤影,但好幾張枱同外賣都會點選嘅肥仔銘乾炒粒粒通$60,都可算係街坊先識叫嘅隱藏版Menu!

大多數人叫通粉都會係湯通粉,但粒粒乾炒通粉就比較罕見,其實小店只係利用乾炒牛河嘅原理,將河粉改為通粉,同樣份量十足,通粉粒粒分明通透。而配料包含牛肉粒、洋蔥、煙肉、午餐肉、紅腸、芽菜、韭黃,加上豉油爆炒,調味濃淡適中,鹹甜得宜,通粉完美上色,色調均勻,滿滿油光,連配料都夠入味,惹味非常,超有鑊氣!乾炒牛河向來係男人愛食嘅大排檔名物,但將河粉變成通粉,感覺變得唔一樣,減少咗麻甩感,令女人都一樣可以食乾炒粉麵,粒粒通於豪邁中加添啖啖優雅氣質。

除咗粒粒通,沙嗲牛肉、XO醬系列亦係獨有選擇,因為XO醬係標榜自家製,包含XO醬炒飯或湯麵,其中自家製XO醬招牌豬扒麵$39,香煎豬扒無需自己用刀切,表面色調吸引,肉質唔算嚡口,都算不過不失,始終重點係XO醬加麵,XO醬充滿辣香,調味出眾,的確為平平無奇嘅湯麵嘅靈魂,不過XO醬加入湯麵後變得稍淡,如果係XO醬炒飯或XO醬炒麵,甚至撈麵,相信會比湯麵較合適。

講到新蒲崗名物,一定係極有人氣嘅熱香餅$15,大大塊熱香餅熱焫焫上碟,如同Pancake,賣相其實一般,形狀並非一個圓形,偏薄身,上面有一小塊牛油,然後自行加添糖漿,將牛油、糖漿塗滿熱香餅表面就食得。不過,熱香餅蛋漿嘅蛋香味十足,餅底鬆軟,入口軟綿綿,水份適中,唔會太乾,邊位略有焦脆,比港版金拱門嘅熱香餅有水準得多,而且份量亦較多,Homemade版熱香餅果然寧舍出色,適量牛油香氣配上晶瑩糖漿,鹹中帶甜,無膩感,牛油、糖漿均為熱香餅點睛之筆。

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E.A.Tips :

❶ 小店離商場Mikiki不足5分鐘步程。

❷ 留意周末營業時間,因為逢星期六只會營業至3點半,而3點前就已經會無嘢食,而星期日就係休息日。

❸ 各款小食都可以單叫或者連套餐,可以自行計算。

❹ 自家製XO醬每樽賣$138。

❹ 留意小店不時需要排隊,所以最後預留充足時間。

EATWO
Miss A

肥仔銘茶餐廳

新蒲崗錦榮街9號地舖
星期一至六07:00 – 15:30、
星期日全日休息
3542 5028

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