【野餐隨行】元朗國公園大草地歎超靚韓式吐司款款內餡含400次滑蛋

元朗國向來美食眾多，要找尋野餐美食談何容易，離元朗公園、元朗大球場不遠處，就有一間新型吐司小店，主打韓式吐區，食材配搭有新鮮感，每一款吐司都包含招牌滑蛋，適合拍拖兩個人帶去野餐。

靠近青山公路元朗段嘅小街道，都有唔少美食點，當中離野餐點元朗公園較接近嘅地方，可以挑選一間簡單以「Toasting」命名嘅小店，由2021年開業起，主打都係韓式吐司，材料看似簡單，但配搭有層次，造型設計吸睛，據知店舖不時會推出限定款式或全新款式，現時易拉架上就有一個款式貼有「敬請期待」，就有種神秘感覺。

步行至靠近市心嘅元朗公園，需要不足10分鐘腳程，公園依山而建，地方偌大，亦有可以野餐嘅綠油油大草地，林木眾多，山上有30米高嘅百鳥塔、人工湖，亦有一個娒明小角落，於青蔥大草坪野餐，環境不俗。

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兩個人一次只能品嚐兩個款式，其中一款係「一啖牛油一啖蟹」$48，包含牛油果、蟹爪棒、400次滑蛋，簡單啲講就係牛油果蟹棒滑蛋吐司。吐司內有生菜，頂端有少量軟綿綿牛油果，中層有鮮甜蟹柳肉，底層則為軟滑炒蛋，又幾有層次感，略嫌牛油果份量太少。當中小店聲稱雞蛋於8成熟就會停止加熱，利用火力餘溫將雞蛋炒熟，同時要受熱均勻，再經過400次攪動，會直接將蛋內顆粒打碎，令炒蛋變得軟滑又綿密，雞蛋三文治帶有濃郁蛋香味，而編輯發現麵包內除咗炒蛋，亦加上沙律醬，更顯Creamy，質感滑溜。

而另一款則為「在茜方的紅玫瑰」$48，改名嗰個又幾鬼馬，亦識玩食字，包含煙三文魚、芫荽、400次滑蛋，直接啲就係芫荽煙三文魚滑蛋吐司。呢款吐司都係芫荽迷必食之選，芫荽香加上煙三文魚嘅鹹香味，似食西餐，加上雞蛋三文治，恍如Crossover。麵包鬆軟，本身偏甜，似牛奶麵包，配搭偏鹹餡料會較適合，而麵包表面烘烤過，有焦脆感而唔會太乾，同多數內餡構成對比，夾上炒滑蛋亦唔算變得太水或太濕潤。

飲品選擇比較普通比如有蝶豆花青檸、奶茶等茶飲，水準比較一般，味道略淡，似飲水，所以都其實無乜好評價，編輯想慳返啖口水。

兩個人旅吓行

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E.A.Tips :

❶ 由Toasting步行至元朗公園，只係約5分鐘步程。

❷ 元朗公園人流可能會較多，最好揀個同人群稍有距離嘅草地。

❸ 吐司會配熱飲，凍飲加$2，星期一至五再送薯餅一件。

❹ 小店位處元朗商會小學對面。

❺ 店舖其實有張小型立食枱，不過都係去野餐啦。

❻ 麵包底部以牛油紙封實，加上小型紙盒，可以放心去野餐。

❼ 元朗公園會有蚊，最好做足防蚊揩措施。

❽ 自己垃圾要自己帶走。

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