位於大角嘴嘅幸福海南雞，係編輯曾經食過嘅海南雞專門店，該區內有好幾間海南雞店，而呢間嘅水準都算係能夠Encore嘅店之一，上次仍然可以堂食，今日已經未能夠堂食；上次點選一人飯餐，今次外賣嘗試吓適合拍拖兩個人一試嘅孖寶套餐，同二人套餐有咩分別呢？
店內嘅孖寶套餐有大有細，其中細孖寶套餐$158，包括半隻海南雞，可以自選加一款餸，有滷香元蹄半隻、豬頸肉例牌、瑤柱肉餅例牌可擇，滷香元蹄都算係值得一嘗嘅菜式。
孖寶附上兩人份量嘅飯，可揀白飯或油飯，另有兩人份量住家湯，但相對單人套餐就無飲品，亦少咗青菜。至於朋友二人套餐就賣$192，分別在於餸菜款式多咗肉骨茶，亦可以有兩款飲品同青菜。白飯清淡，但配搭味道較重嘅滷香元蹄又好適合，而油飯則適合配上海南雞，飯粒乾濕度適中，粒粒分明，油飯呈淺黃色，啖啖略有油香。湯水為紅蘿蔔雪耳粟米湯，入口依舊清甜，似住家湯。
主食海南雞仍然油香十足，雞皮偏薄，雞肉嫩滑，爽滑雞皮配上油潤雞肉，再蘸上3色醬料，啖啖滋味無窮。而雞量都算適中，確實有大概半隻雞份量，由於已經起骨，故每口啖啖肉，包含雞髀肉、雞胸肉、雞翼，細心會發現生菜底重有塊雞殼。雞殼基本上已經無肉，估計只係展示雞肉已起骨同有半隻雞飯量之用。海南雞固然包括有嫩綠色蔥油、深黑色醬油、橙紅色辣醬3種醬料，醬料份量充足。
今次多了一款滷香元蹄，豬肉軟腍，入口即溶，豬皮滿口膠質，每啖有啲黏口，充滿骨膠原，滷汁入味，雖然濃度算高，但並非稠身，唔算太鹹，亦唔肥膩。
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E.A.Tips :
❷ 另有二人套餐$192 另有海南雞半隻，適合拍拖兩個人去食，四人套餐$330 另有海南雞一隻。
❸ 正常海南雞飯轉雞髀加$10。
❹ 套餐配特飲加$15。
❺ 孖寶套餐同二人套餐唔同，二人套餐貴啲，只係會加上青菜、飲品。
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幸福海南雞
大角嘴大全街6-20號大富樓地下A5號舖
11:30 – 22:00
6360 4090