北角隱藏小型米線店 隨時可取代人氣譚仔雲南米線?

對於香港人嚟講,米線店真係好重要,價錢平又飽肚,最啱物價加而人工唔加嘅香港地,週邊米線店其實重勁過之前兩餸飯熱潮,開完一間又一間,連鎖式譚仔同譚仔三哥更加梗有一間喺左近,對譚仔湯底上癮嘅你,其實有心搵一樣可以拍拖兩個人搵到取代到嘅米線店。今次就前往北角後街,當中有一間以米線為主打嘅小店,成碗米線真係似足連鎖店,難得係無MSG,唔會食完好口渴。

呢間VV尾線位於七姊妹道,正對北角嚐喜,原來係來自北角前議員,以北角街坊為主要客源。室內採工業風,牆上有壁畫,而門口就將價錢透明化,若然唔加打邊爐餸,價錢低至$32,亦都可以直接點選嘅牛豬麻酸辣米線、酸菜魚米線、蟲草花花膠米線等。

酸辣米線係好適合夏天炎熱天氣時食嘅菜式,店內有川味麻辣湯、雲南麻酸辣湯、無油泡淑酸辣湯各$38,每一碗除咗一般豆卜、芽菜,重多咗韭菜、肉燥、腐竹、雲耳、酸菜、泡淑,自選組合加餸每款約$8至$12,例如啲人食譚仔雲南米線都會叫嘅竹笙、魚腐。編輯選擇一碗麻酸辣湯米線,湯底有肉碎、酸菜等,可以自調酸度、麻度、辣度,唔會好油,唯一要批評係選擇多酸、少麻、BB辣,結果麻度都係好重,睇嚟想食酸辣重啲,應該直接剔走麻。

講到最平嘅一款湯底,就係海星螺頭鯊魚骨湯$32,配菜只有豆卜、芽菜,聽聞係自己熬煮,相對酸辣或麻辣湯底係比較清淡,但愈清淡先愈可以知道究竟會唔會有MSG,因為湯底真係一碗米線嘅靈魂。

至於田園蕃茄湯$35,配菜就只有豆卜、蕃茄、芽菜,如果太多湯水,反而會令咪道淡咗,所以少湯會比較好。蕃茄湯內係有蕃茄肉、蕃茄粒,而唔係連鎖店用一Pat蕃茄調醬放米線表面。

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E.A.Tips :

❶ 接受現金或八達通作付款方式。

❷ 飲品一般都係加$8。

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VV尾線

北角七姊妹道34號兆年大廈地下A號舖
11:30 - 23:00
2377 9188

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