銅鑼灣食街新開泰國菜 冬蔭功湯底濃郁 海南雞飯最出色係雞湯?

除咗近時代廣場嘅登龍街,銅鑼灣區內另一端重有一道小街道集合多間具質素嘅小店,值得拍拖兩個人一試,呢條街頂端可見殖民時代T形街牌,非常有特色。今次編輯就前往一間於上年尾先開業嘅泰國菜餐廳,保持銅鑼灣食街水準。

位於銅鑼灣希雲街嘅Peek-A-Chill,正正處於T形街牌之下,本土味濃,既有室內座位,亦有對住希雲街嘅開放式戶外座位。餐廳與同一條街道上嘅Peek-A-Poke名稱相似,但就以泰國菜為主,據悉店內由泰國人主理,但編輯未親眼見到,所以未敢確定,唔通係Chill住食泰菜嘅意思?

以泰國菜嚟講,芒果糯米飯固然係最出名嘅菜式,而點完餐後,編輯先發現呢間舖頭原來有一款蟹肉奄列,係平常比較少見嘅菜式,貌似新式泰菜,或者fusion模式,下次值得試試。

水門雞飯$78 包含雞肉、油飯、醬汁,亦有雞湯,雞肉質素平平,但醬汁、雞湯就好有水準。雞肉蘸上特製醬汁,酸甜辣同時直逼味蕾,非常開胃,配搭油飯恰到好處。而雞湯亦並非普通水門雞湯,湯底濃郁,貌似經過熬煮,鹹甜適中。

冬蔭功麵$88 可選湯麵、湯河、金邊粉,湯底濃稠,偏杰身,入口酸甜味豐富,辣椒碎雖多,但辛辣味輕,湯底內椰汁味極重,亦有檸檬葉、香茅等配料,但有別於泰國冬蔭功,甜味較重。由於湯底偏稠身,所以草菇好掛湯,而蝦肉亦有三舊,都係爽口。

飲品有泰檸梳打、泰檸茶,青檸梳打比較清新,甜度唔高,而檸茶就亦有粒青檸點綴,甜度適中,入口冰爽。另外,唔少外國人都會點選啤酒等酒類,甚至cocktail,似乎都係同時都係一間酒吧,整個環境都有如一間泰國菜酒吧。

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E.A.Tips :

❶ 店內免加一服務費。

❷ 只需用手機QR Code落單。

❸ 付款方式接受現金、八達通、Visa 、Master、 Apple Pay。



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Peek-A-Chill

銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4及5號舖
12:00 - 22:00
5227 7802

醫吓肚

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