灣仔碼頭海濱野餐隨行 拉麵價越南Pho堅似豚骨湯?人氣卷蛋店原為懷舊愛皮西大飯店?

灣仔係商業區之一,平常有大量打工仔,多數買Lunch都會買返公司食,而假期到灣仔食飯就可以輕輕鬆鬆到碼頭海濱野餐。灣仔食店有唔少,想買熱門咖哩飯,外賣都要等足1.5小時,倒不如食其他?其實重有唔少值得拍拖兩個人買Lunch嘅地方,今次試吓一間越南菜餐廳,菜式貌似Fusion菜,湯底如同食拉麵。另外,灣仔有一間人氣卷蛋店,由懷舊港式餅店轉化而成,既有傳統餅食,亦有高質素新店卷蛋,野餐值得一試。

毗連灣仔碼頭嘅灣仔臨時海濱花園位處灣仔海濱長廊內,近香港會議展覽中心,可眺維港兩岸景色,於海旁野餐,可以坐喺海旁座椅,亦可以坐於海濱花園內嘅人工裝置內,皆因花園內有小涼亭同木枱櫈。

位於灣仔市中心的越南餐廳Spring Field,於2019年開業,以越式越南河Pho為主打,招牌作係和牛濃湯,有指招牌春園河$81湯底係牛骨、藥材熬煮,配搭半生熟安格斯牛肉、慢煮牛肉條、蘿蔔粒,店舖為越南人主理。

相對於招牌作,更令人想嚐鮮嘅係鹿兒島黑豚肉濃豆漿冷河粉$84,雖然係日式拉麵價錢,但以養顏低脂濃豆漿湯底、鹿兒島黑豚肉,係冷食嘅河粉。豚肉肉質軟腍,肥瘦適中,唔嚡口,配料有大量紫洋蔥、青蔥、芫荽、炸蒜等,口感豐富。

最特別嘅地方係採用豆漿炮製湯底,而湯底混合河粉之後,變成豆漿河,口感卻似日式拉麵湯底,貌似豆漿與豬骨湯混合,食落似豚肉湯拉麵。河粉夾起唔算太碎、太油膩,略有煙韌感,河粉幾掛湯,黏上豆漿湯底原來都幾夾。豆漿湯底濃而不濁,豆漿鹹中有甜味,內有微微豆香,食落恍如拉麵一樣,湯底唔會好滯好膩,反而涼涼哋有啲清爽感覺,食完麵想飲埋湯,冷食河粉入口原來幾驚艷。

飲品中有凍香橙紅茶$18,以香橙取代檸檬,原來除咗檸檬配紅茶,香橙都幾配合紅茶,茶中帶橙香,入口酸甜,茶底有啲橙肉碎,幾解渴。

另一間想推介嘅係一間從懷舊港式餅店轉化而成嘅新式餅店,位於灣仔嘅「ABC餅屋」於中環都有分店,而中環分店前身其實就係從「ABC愛皮西大飯店」演變而成,原為主打俄羅斯菜嘅高級餐廳,由50年代至今有約70年歷史,主打香港傳統味十足嘅懷舊西餅、麵包,表面雖然新式,但室內仍然帶有復古感,現時傳到第3代,但其實係一間老字號餅店。

雖然有唔少傳統舊式麵包、蛋糕,比如拳頭包、真係菠蘿包、檸檬卷、合桃酥、曲奇、鳥結糖、甘筍蛋糕$6、香蕉蛋糕$14等,當中甘筍蛋糕係傳統Carrot Cake,以紅蘿蔔作餡,啖啖夾雜蘿蔔絲,而香蕉蛋糕亦有濃郁香蕉味,內有合桃粒,兩款蛋糕皆較乾身,但紮實飽肚,但近年最受歡迎嘅係一系列卷蛋。

小店內嘅人氣卷蛋口味眾多,最受歡迎嘅一定係顏色搶鏡、內含多款口味嘅蜂蜜卷蛋$12,層次係最豐富嘅一款,蛋糕有蜂蜜香甜味,內裏綠茶口味帶甘香,朱古力則帶微苦,紫薯亦帶薯香甜味,而香芋則只係微微芋頭味,並無太濃味。其他口味朱古力卷蛋 $8、紫薯卷蛋卷蛋、抹茶紅豆卷蛋、咖啡卷蛋、栗子卷蛋、檸檬卷蛋等,通通皆為凍食。

卷蛋色彩繽紛,賣相極為吸睛,而食落亦有內涵,有濃郁蛋香味,質感鬆軟,有啲紮實感,只係不如甘筍蛋糕、香蕉蛋糕嘅紮實口感,但就較濕潤。卷蛋中間冷冰冰嘅忌廉夠Creamy,就以鬆軟綿密嘅蛋糕包覆內裏柔滑忌廉,甜而不膩。

E.A.Tips :

❶ 付款方式只限現金。

❷ 由灣仔市中心步行至灣仔海旁,腳程約15至20分鐘。

❸ ABC餅屋嘅卷蛋需要冷藏。

❹ 卷蛋出爐時間為朝早10點及下晝2點。

EATWO
Miss A

Spring field

灣仔汕頭街25號地舖
11:30 – 15:00、17:30 – 21:00
2512 9622

ABC餅屋

灣仔皇后大道東255號地舖
星期一至六08:00 – 19:00、星期日全日休息
2544 0301

灣仔臨時海濱花園

灣仔博覽道香港會議展覽中心
24hours