元朗高水準蓬萊咖喱屋$70牛羊雞自選配搭印度黃飯、蒜蓉烤餅、芝士烤餅

正宗印度菜係香港地幾難搵嘅一款菜式，元朗國內20年來一直隱藏一間高水準嘅印度咖喱屋，咖喱香料味道濃郁，室內就好似西餐廳咁嘅水平，情侶拍拖兩個人不妨去撐吓檯腳啦！

現時，呢間「蓬萊咖喱屋」於元朗及佐敦都設有分店，原來已經有超過20年歷史，早期連蔡瀾都曾經推介過。據了解，該店雖主打印度菜，但同時有尼泊爾菜，因為係來自一對尼泊爾夫婦。

該店外表頗為低調，但推門而進，室內裝潢以東南亞壁畫設計，而餐檯櫈就似西餐廳嘅佈置，適合另類嘅情侶紀念日。入座後，每張檯都會提供樽裝水，然後店員就會奉上一款餐湯，以及一種印度脆餅，並配搭兩款醬料，為免費前菜。一款醬汁係味帶酸甜嘅忌廉，係薄荷味，感覺似刷牙用嘅牙膏；而另一款醬汁就係用醋浸過嘅生洋蔥，味帶辛辣，比較刺激。至於餐湯，則為忌廉雞肉湯，不過不失。

自選咖喱，包含牛$78、羊$80、雞$70、雜菜$70，但呢款自選咖喱就無魚，但可以自己喺另外餐牌度選擇。咖喱採用多款香料製作，E.A.Two今次選擇牛肉咖喱及雞肉咖喱，單單兩款咖喱就已經係唔同嘅咖喱汁，同樣香濃惹味！其中，牛肉咖喱係較多香料味，例如有丁香、豆蔻、肉桂等，肉質亦算軟腍，咖喱質感係偏啡色，頗為濃稠；而雞肉咖喱就偏甜，為一件件雞塊狀，至少唔嚡口，咖喱質感就較滑溜，偏向似奶昔，薯仔更加係精華所在。

配搭白飯或烤餅加$10，包括有印度黃飯、蒜蓉烤餅、芝士烤餅。其飯以橢圓形碟盛載，米粒幼長，比日本米清爽分明，但又比絲苗米硬身。呢種印度炒飯基本上無咩味道，需要配搭咖喱汁。烤餅英文為naan，麵餅厚身，入口煙靭，側邊頗脆，配搭蒜蓉或芝士都唔錯，適宜蘸濃稠咖喱汁食，又或者中間夾住咖喱料食。

飲品選擇不少，連cocktail、mocktail都有，而印度馬薩拉茶等簡單飲料就唔使加錢。特飲則加$10，包含有原味乳酪Lassi、芒果乳酪Mango Lassi、Fruit Punch、Jal Jeera印度開胃特飲。而乳酪係一種果酸乳，芒果乳酪就混合濃濃芒果香，酸中帶香甜味；至於雜果檳治則稍甜。