香港地道美食其實真係值得推廣出去，雖然好多已經消失得無影無蹤，但依然有唔少真港式美食存在。現時好多香港餐廳已經唔再係本土美食，甚至只係扮港式，如果唔同外地旅客講，真係外地旅客們好大可能會誤解咗港式餐廳。E.A.Two今次上行至上環半山一帶，再次前往當中一間樓梯轉角處嘅地道港式快餐店，呢間小店毗鄰一間博物館，適合拍拖兩個人前往，只不過原先嘅靚靚壁畫已經被消失。
半山區向來都係畀人感覺比較high class，週邊嘅餐廳亦都較高檔，而上環半山區就有一間「輝煌快餐店」，毗鄰「香港醫學博物館」。該店由以前到而家主打嘅都係港式碟頭飯，價格實惠，四五十蚊就已經可以食到餐飯，比半山區樓下嗰啲餐廳更加抵食。餐廳已經營多年，只希望呢間快餐店依然係同一老細。
呢間地道快餐店座落樓梯街（Ladder Street）轉角處，最為人熟悉嘅就係一旁嘅壁畫，外牆曾經有幅戴住黃色安全帽同食緊麵嘅男女地盤工人，不過轉瞬間就因為不可抗力因揀而於2023年無奈消失。據了解，原先壁畫由2013年起已經畫咗有超過10年，創作該壁畫嘅畫家需要重新創作，所以現時外牆上嘅壁畫已經變成另一幅畫作。呢啲到底叫杯弓蛇影，抑或叫草木皆兵，就由大家自己諗。
店內碟頭飯最平$48，有雞翼煎蛋飯、火腿煎蛋飯、餐肉煎蛋飯，而豉油雞髀飯、涼瓜排骨飯、味菜牛肉飯、蘿蔔牛腩飯、椒鹽豬扒飯、冬瓜火腩飯都係$50，而楊州炒飯、芙蓉蛋飯、星州炒米、西炒飯、乾炒牛河、生炒牛肉飯、輝煌雜扒飯$52。係唔少香港人都認識嘅地道快餐店，甚至係好多人由細食到大嘅碟頭飯同飯盒，一度係學生時代恩物。
本來想食西炒飯，但剛巧店內嘅白飯剛剛煲起，唔係太適宜做炒飯，因為飯粒唔夠乾爽，會失去炒飯應有質感。所以，只係選擇咗餐牌上排頭位嘅豉油雞髀飯，底下就係剛煲熟嘅熱焫焫白飯，上面就淋有豉油醬汁，再加上一隻簡單生炸雞髀，雞髀唔係特別好，就典型碟頭飯嘅水準。
除咗炒飯係會好夠鑊氣之外，芙蓉蛋飯都係比較少人選擇嘅菜式。平常坊間食嘅芙蓉蛋飯都係比較乾。芙蓉蛋飯就好似港式蛋包飯一樣，下層係白飯，上層就鋪上一塊蛋皮，分別在於蛋皮內係火腿等材料，就好似火腿奄列。今次嘅芙蓉蛋飯最神奇係蛋皮入面依然有蛋汁，唔係煎到乾晒，所以連埋白飯勺入口就更有蛋香味。
該店同目前一般港式餐廳一樣，凍飲都係加$3，有奶茶、檸茶、汽水。檸檬茶的確係即切新鮮檸檬，但茶底就清淡如水。反而奶茶就幾濃郁，茶葉唔錯，奶亦夠香滑，唔會有苦澀味，加咗冰嘅凍飲都唔會沖到好淡。另外，店內重有一隻貓店長，竟然出咗街都識得自己返入店內！
E.A.Tips :
❷ 店內座位唔多，繁忙時間會有戶外座位。
❸
❹
輝煌快餐店
半山堅道147A號地舖
時間
2549 2989
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