旺角西洋菜南街至女人街鬧區有眾多食肆，但真正好嘅食肆其實唔多，當中有一間以燒物為主嘅日式料理店，食物即叫即燒，比較著重食物質素同尊重客人，適合拍拖兩個人前往試試。
小店位置正處於西洋菜南街隔離嘅女人街，靠近油麻地，由2017年開業至今，屬「旺角小聯盟」食店，相對鄰近食肆，小店呈凹入狀，門口有餐牌，亦有外賣套餐，透明度高。而食物都係即叫即做，燒物亦係即叫即燒，所以需要等待約15至20分鐘。當中以玉子燒、燒蠔等燒物最受歡迎，係平民價燒物之選，而每一份外賣套餐均會附送味噌湯，內有昆布、豆腐粒，湯汁正常不過不失，總比粉沖味噌湯好。
外賣套餐價錢由$56至百幾蚊都有，例如係原條鰻魚飯。而香煎秋刀魚定食$62，以秋刀魚配白飯，都係日式定食一款常見菜式，將秋刀魚煎香，加上少量醬汁，味道獨特，唔似普通醬汁，感覺係女人街中幾有誠意，堅持初心，又尊重客人嘅食店。
日式吉列豬扒定食$56，價錢相宜，就如同街坊能負擔嘅定價，以大塊金黃酥脆嘅吉列豬扒平舖白飯表面，飯燈微黏，豬扒份量充足，視覺上亦非常吸睛。豬扒皮肉分離，表皮仍然香脆，肉質略有乾身，但亦算軟腍。最突出嘅地方係豬扒、白飯一端嘅特製醬汁，但唔係蛋黃醬或沙律醬，而係啡黑嘅醬汁，味道濃郁，鹹中帶甜，十分適宜撈飯。
E.A.Tips :
❷ 付款方式限現金。
❸ 座位數目只有10至20個。
❹ 等候時間可能要15分鐘。
一燒窰
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下J舖
星期一18:00 - 23:00；星期二至五12:00 - 14:30、18:00 - 23:00；星期六12:00 - 15:00、18:00 - 23:00；星期日18:00 - 23:00；公眾假期18:00 - 23:00；公眾假期前夕18:00 - 23:00
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