金西南米線 銅鑼灣美食

銅鑼灣登龍街得獎雲南小鍋米線 點解獲米線關注組推介?

銅鑼灣區內有好多美食點,其中登龍街更匯集眾多餐廳,有幾多間值得拍拖兩個人一試呢?街角有間人氣米線店,一度受到米線關注組關注,其小鍋雲南米線更獲獎,到底係名副其實定名過於實呢?

以銅鑼灣米線店嚟講,位於「老銅」登龍街一角嘅金西南米線都算係數一數二嘅人氣米線店,不單獲得米線關注組關注,而且其腩肉雲南小鍋米線更獲得獎項。

位處車仔麵店麵尊與台灣菜燈籠滷味之間嘅人氣店家金西南米線,離時代廣場只有一街之隔,以雲南嘅滇菜為主打,必選嘅大概係金獎腩肉小鍋米線,當中可揀小鍋米線或涼拌米線。

一款係雲南小鍋米線$31,另一款係重慶酸辣紅薯粉$31,同樣包含芽菜、酸菜、韭菜,都算係港島區平食之選!湯底可以選唔辣、小辣、中辣、大辣、勁辣、麻辣,加配少每款$7,竹笙無晒,松茸無晒,腩肉無晒,只能點牛肝菌、魚腐、雞翼、豬大腸,飲品有豆漿$7,不過無晒,傍晚6點只得返汽水之類,例如$10凍檸樂,$12凍檸茶等。

湯底雖然有酸辣味,酸菜味足夠,內有散落嘅豬肉碎,酸味比辛辣味吸引,辛辣度唔會嗆喉,但湯底質感偏稀,而且比較油膩,表面有層油。

米線順滑,紅薯粉偏幼身,質感偏硬,煙韌感較少,但都算可以掛湯。當日所選嘅幾款配料當中,最能夠吸收湯汁嘅係牛肝菌,而牛肝菌基本上係比較少見,質感軟腍而有略帶爽脆,酸味比湯底更重,似乎經過醃製,而牛肝菌吸附湯汁後,係令人幾開胃。

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金西南米線 銅鑼灣美食

金西南米線

銅鑼灣登龍街41-51號金龍大厦地下D舖
11:30 - 22:30
2682 5668

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