新蒲崗雖然於地圖上佔地唔多,但區內良心小店絕對係意想不到地多,逐間懲罰都要去幾個星期!當中,靠近Mikiki商場就有一間街坊點心舖,從外到內,由價錢到食物,以致座位到服務,都同酒樓差唔多,兩個人想拍拖飲吓茶,點都好過去大集團酒樓啦。
中式點心如蝦餃、燒賣、腸粉、牛肉球都係飲茶必備產物,於新蒲崗區內屹立9年嘅陳師傅點心專門店就以即叫即蒸手工點心聞名,地方唔大,座位狹窄,現場唔少客人均貌似熟客,似乎明顯重視熟客多於生客,眼見熟客們一盅兩件,似足去酒樓歎茶。
望望點心紙,同酒樓嘅點心紙無異,點心無分大、中、小點,亦無分早茶、午市、下午茶,只有劃一價錢。嚴格嚟講,部份點心比酒樓貴,最平嘅點心都要$20一籠,但每位茶芥就只係$4,比現時酒樓平。
魚子燒賣皇2個 $23 熱辣辣上枱,顆頭圓潤飽滿,豬肉、蝦肉餡料充足,啖啖肉感夾離蝦肉爽口感覺,唔鹹亦唔肥膩。而陳皮牛肉腸 $29 嘅腸粉皮唔厚身,不過粉皮略有黏度,唔夠爽滑,陳皮味唔重,牛肉味就較重,而牛肉份量唔少,比較軟爛。
古法馬拉糕 $24 質感麻麻,略有鬆軟感,但糕身太鬆散。最特別反而係好少見嘅時令臘腸卷 $26,麵包、臘腸都軟熟,臘腸帶微鹹味,軟包可中和鹹味,臘腸同軟包好配合。
薑蔥牛柏葉 $33 吸盡醬汁,味道偏鹹,算爽口,入口略有韌度,不過底下一條條烏冬味道就剛好。至於平時好少見酒樓有白花釀魚肚 $35,表面蝦滑彈牙,魚肚入味,軟稔爽滑之餘有咬口,厚身啲會更吸引。
甜品揀咗宮廷桂花糕 $26,有少量龍眼肉同杞子,帶啖啖香甜味,算係一種唔錯嘅飯後甜品。
E.A.Tips :
❷ 座位空間有限,最好輕便啲去,而且每次唔可以叫太多點心,因為無位擺,要將蒸籠一個又一個疊高。
❸ 逐籠點心叫會比較貴,最好效法公公婆婆一盅兩件方式,以盅飯打底,再加一至兩個點心,埋單就會比較平。
❹ 最低消費每位係$60。
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陳師傅點心專門店
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