太子有一間以慢煮西餐為主嘅人氣店，好多時候都座無虛席，豬、牛、羊、雞任君選擇，以午餐計人均約$120，店舖並非大餐廳背景，價錢適中，菜式選擇都算豐富，都算係平易近人，適合拍拖兩個人去撐吓枱腳。
室內裝飾以工業風為主，有唔少懸垂乾花，最受歡迎嘅菜式要數滿蜆肉蝴蝶意粉、威靈頓牛柳、慢煮安格斯牛扒三文治、黑松露巴馬臣芝士薯條、美國安格斯西冷牛扒、燒燻豬仔骨等，通通以真空、低溫方法嚟炮製菜式。
黑松露煙肉火箭菜蛋薄餅$108 係一塊長身薄餅，底部為薄脆麵包，黑松露香味比較輕，內有超多芝士、火箭菜、煙肉，芝士味道香濃，可以拉絲。而上面有一顆溫泉蛋，最後將溫泉蛋連同麵包放入口，蛋汁於口中溢出，芝士香夾雜蛋香味，更增添層次。
收銀枱有一塊小黑板，標示Special，為豬鞍配慢煮紅酒蘋果粒$108，調味簡單，只加添蒜蓉、香草，但夠入味，愈簡單調味愈容易帶出豬肉鮮味。而豬鞍無肥肉感，亦唔會覺得油膩，而慢煮方式可以增添肉質本身嘅嫉度同紋理，令豬鞍更軟腍，入口唔韌。以紅酒醃製嘅蘋果粒作為配菜，蘋果粒粒亦軟腍中帶爽脆，紅酒味十足，帶有酸甜味，可以為豬肉解膩。
至於咖啡加$18，Special要正價$28，Mocha、Latte，咖啡質素亦唔差，雖然Latte比較一般，但Mocha賣相不俗，而且有濃郁朱古力味。
E.A.Tips :
❷ 餐具、水都係自助方式，包括鋸扒餐具，把刀都算鋒利，能夠容易切斷食物。
❸ 雖有兩層，但現時只開放一層，而且只有出面幾個座位。
❹ 慢煮菜式比較需要時間，要有耐性等待。
❺ 內無加一服務費。
慢煮工業
太子太子道西91號地舖
12:30 – 22:30
5690 3290
西環超平價街坊舊式麵包舖！40年歷史生命物麵包西餅隱藏人氣鮮奶蛋撻！
【#人氣鮮奶撻】香港傳統地道麵包舖已經買少見少，想要拍拖兩個人搵間值得支持嘅麵包店比較困難，因為街道上真係已經唔多。今次E.A.Two於西環石塘嘴見到一間街坊舊式麵包店，最意外嘅竟然唔係麵包，而係一款人氣十足嘅鮮奶蛋撻！
最驚喜竟然係呢樣？西環邨旁海鮮角落午市有蒸籠飯！二人餐有6款海鮮﹕龍蝦／星班扒／蟶子／扇貝／虎蝦／墨魚
【#海鮮小店】西環有唔少咖啡店可以選擇，但主食其實都有好多，不妨拍拖兩個人逐間去試吓。今次E.A.Two就前往隱身西環邨附近嘅海鮮店，該店連藝人黃秋生都曾經推薦過。午餐都係100蚊有找，以中式海鮮飯為主打，夜晚可以試吓二人餐，但就要500蚊左右。
西貢人氣乳酪雪糕小滿定律隨時要排隊、店員做到無笑容？杯裝筒裝toppings任揀、九龍港島已開設分店！
【#人氣雪糕】出色嘅食肆，自然可以吸引食客拍拖兩個人慕名而至；但有啲食肆就似漆黑中螢火蟲，鮮明而出眾，吸引到一大群外區人湧入一試，通常一間食肆成為人氣店之後，就會有所變化。西貢有間超人氣希臘乳酪雪糕店，既受本地人喜愛，中西遊客都前往，門口更寫明不時要排隊。或者係因為人流過多，當日見到店內嘅店員已經做到無晒笑容，就只係好似機械式地繼續裝雪糕。
西貢白鬚旗艦店海邊重開、舊址仍缺接租客！印尼牛丸粉／雞湯／牛骨湯／串燒保持水準！
【#舊店重開】以印尼牛丸粉於西貢打響名堂嘅「白鬚旗艦店」，上年中旬宣佈結業，原因係不獲續約。不過，該店於幾個月內已另覓新舖，拍拖兩個人可以再去食啦！目前該店選址西貢一間酒店地舖，位置靠近海旁，E.A.Two再度前往，難得依然保持水準！
灣仔集成中心平民午餐！美蓮餐室盒盒中低價飯盒啱晒打工仔！
【#平價飯盒】中西區餐廳向來價格都係比較高，想要拍拖兩個人找尋價格相宜嘅地方用餐，其實不難。E.A.Two曾經前往灣仔集成中心，當日曾經有間好IG-able嘅水果千層酥，但已經搬到荃灣區。目前同一個舖位已經變成另一間小店，該店以平民午餐為主打，係該區價格較低嘅飯盒，啱晒打工仔！
《米芝蓮》級點心粵菜逸東軒隱身九龍平價酒店！香港逸東酒店豈止普慶餐廳？逸東軒儀式感極重適宜情侶紀念日！
【#米芝蓮點心】九龍區值得支持嘅小店唔多，「香港逸東酒店」就係少有嘅香港人酒店，E.A.Two曾經多次前往該酒店嘅「普慶餐廳」食自助餐，今次終於前往該酒店另一間餐廳。該店既係知名《米芝蓮》餐廳，亦係一間主打中式粵菜點心嘅食肆，儀式感極重，適宜拍拖兩個人慶祝情侶紀念日或生日！
赤柱隱藏免費博物館！香港懲教博物館毗連監獄！設10個展覽館＋2個打卡位、最驚喜係邊個？
【#赤柱博物館】於2025年11月，有個「香港博物館節」，有超過17個博物館都係免費入場，但就唔包括隱身於赤柱嘅呢個博物館。不過，呢個博物館本身都係免費入場，如果拍拖兩個人於赤柱一帶散步，不妨順路遊覽呢個展覽館。
超迷你唐樓博物館隱身上環街頭！近PMQ元創方／新聞館！保留裝潢、件件舊香港人昔日必備架生！
【#超迷你博物館】好多人成日話香港無地方去，無嘢好行，其實現時依然有好多地方隱身市區內，值得拍拖兩個人去搜索一下。今次E.A.Two就前往一間近月先開放公眾進入嘅「唐樓博物館」，原來呢間小型博物館真係隱身於一幢唐樓內，入面保留咗昔日嘅場景同用具。而唐樓位置唔單止近上環知名文創地標「PMQ元創方」，同時毗鄰「香港新聞博物館」，任何人都係免費入場，即睇預約方法！
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承豐道隱藏漩渦形純白觀景台！公園毗鄰啟德體育園／Airside！清靜海濱長廊180度瞰港九東西維港景！一條路線穿梭空中花園＋郵輪碼頭公園！
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