星星PhoCha

渡船角八文樓高水準泡菜湯/紫菜包飯 韓國菜外賣點解要加$10?

渡船角向來只係一個小區,既靠近佐敦、西九海濱長廊,亦離油麻地不遠,有傳該區地標八文樓即將拆卸,即管帶大家拍拖兩個人去探索吓有乜餐廳可以品嚐,除咗小食店糖水雄、麵包店嘉多莉,其實重有一間韓國菜小店躲藏於八文樓當中,雖然價錢較高,但水準不俗。

星星Pho Cha嘅店名驟眼睇似越南菜嘅Pho,但事實上係一間主打韓國菜嘅小店,開舖有指已經近10年,有指小店係正宗韓國人開設,而店內就有聘請菲律賓人,牆身貼滿韓國明星照片,電視亦播放韓國節目,店內人氣菜式有醬油蟹、芝士炸雞、燒牛肉、蛋卷、紫菜包飯、海鮮煎餅等。

烤牛肉紫菜包飯$78 有泡菜作前菜,泡菜味道容易入口,辛辣味溫和,並非死辣,唔會好刺激,不過就略帶酸味。而紫菜包飯餡料極為豐富,都算係相當足料嘅韓式紫菜包飯,飯底則只有紫菜內嘅一個小圈。驟眼睇飯卷內都有約10款餸,烤牛肉餡料中夾雜布各種蔬菜口感,包含有蛋皮、青瓜、火腿、菠菜、紅蘿蔔、菇菌、蟹柳、醃蘿蔔、椰菜,質感變得爽口而有層次,同時亦唔會好Heavy。而飯卷包得又夠紮實,唔會容易變得鬆散,似韓國手勢,一條份量足夠一個人飽肚。

泡菜湯配烤牛肉套餐$138 午市會比晚市平,除咗泡菜湯、烤牛肉飯,亦包含3款前菜,除咗泡菜,亦有大豆芽配菠菜、茄子配蘿蔔絲,前者新鮮清爽,後者略有酸甜,但就比較奇怪,係唯一一款前菜編輯未有食完。每一款前菜基本上都係事先醃製過,可以先清新味蕾再品嚐較重味嘅烤牛肉飯,都屬開胃前菜。

除咗3格放前菜,盒內左下角為白飯,頂端有一塊大煎蛋,而右上角則為一算烤牛肉,牛肉軟腍,烤得香口,牛肉混有洋蔥,表面灑上芝麻,令整盤韓式烤牛肉既有BBQ香味,亦滲出芝麻香、洋蔥香,牛肉油香十足,故此略有膩感,但一啖牛肉配上一口軟硬適中嘅白飯就無問題,牛肉汁撈飯一流。

最值得一讚嘅係泡菜豆腐辣湯,本來以為辛辣度好高,但內有兩大舊豆腐,加上配料大蔥、泡菜等,蔬菜反而帶上鮮甜味,舒緩泡菜湯嘅辛辣味,辣湯只屬小辣,溫和易入口,而又夠惹味,係有啲多咗少少胡椒粉味。

最初,編輯被加$10嘅外賣費用嚇親,但見最終外賣嘅賣相嚟講,套餐都算精緻,所以都無特別還原堂食模樣,而紫菜包飯嘅小紙盒設計甚至係幾靚,如果係外賣野餐,的確幾適合,雖然外賣加$10嘅價錢都係偏高。

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E.A.Tips :

❶ 外賣需要加$10。

❷ 堂食需加10%服務費。

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星星 Pho Cha

佐敦文英街18號文英樓地下
11:00 – 23:00
2687 2128

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