石磨腸粉入口香滑,質感鬆軟,腸粉真皺皮,有黏度,但又唔會太黏,亦唔係太散太爛。腸粉款式雖然少,但餡料亦豐富。腸粉本身內含菜脯、蔥、瘦肉,窩蛋鮮豬潤腸粉可揀流心蛋或熟蛋,雞蛋平舖腸粉頂端,腸炒之下有豬潤粒,更顯層次。整體份量較多,而配搭略有煙韌彈牙嘅腸粉皮,有層次感。
另外,腸粉配搭蒸韮菜豬肉餃子會更飽肚,而食腸粉配搭粥會更好,值得一提嘅係配搭腸粉嘅醬汁,有蔥蒜、花生醬香,似醬油混沙嗲醬,少少辣椒辛香味,蒜香味,令腸粉提味,不過蘸少少就已經足夠。而豆漿則為包裝袋設計,有豆味,唔算太重,甜度唔高。
E.A.Tips :
❶ 明興石磨腸粉分店地址為長沙灣青山道443-445號祥利大廈8B&C號地舖、石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下83號舖。
❷ 鳳鳴石磨腸粉分店地址為觀塘開源道68號觀塘廣場地下G34號舖、荔枝角青山道489-497號香港工業中心A座地下GA6C號舖、鰂魚涌英皇道696-702號北角大廈地下696A號舖、北角炮台山電氣道180號百家利中心地下1B號舖、沙田大涌橋路20-30號河畔花園C座地下10B號舖、灣仔灣仔道181號C號地鋪,而紅磡船塢街99V號嘉富樓地下7C6C號舖、新蒲崗彩虹道242號采頤花園商場地下899號舖、銅鑼灣景隆街5號聯成商業中心地下3B號舖、柴灣小西灣道9號富欣花園地下49號舖、尖沙咀科學館道14號新文華中心地下72A號舖則已結業。
❸ 留意明興石磨腸粉會於每日14:30截單。
❷ 鳳鳴石磨腸粉分店地址為觀塘開源道68號觀塘廣場地下G34號舖、荔枝角青山道489-497號香港工業中心A座地下GA6C號舖、鰂魚涌英皇道696-702號北角大廈地下696A號舖、北角炮台山電氣道180號百家利中心地下1B號舖、沙田大涌橋路20-30號河畔花園C座地下10B號舖、灣仔灣仔道181號C號地鋪,而紅磡船塢街99V號嘉富樓地下7C6C號舖、新蒲崗彩虹道242號采頤花園商場地下899號舖、銅鑼灣景隆街5號聯成商業中心地下3B號舖、柴灣小西灣道9號富欣花園地下49號舖、尖沙咀科學館道14號新文華中心地下72A號舖則已結業。
❸ 留意明興石磨腸粉會於每日14:30截單。


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鳳鳴石磨腸粉
荔枝角青山道489-497號香港工業中心A座地下GA6C號舖
星期一至六07:30 – 16:30;
星期日全日休息
5980 7698


明興石磨腸粉
長沙灣青山道443-445號
祥利大廈8B&C號地舖
星期一全日休息;
星期二至日07:00 – 15:00
6278 3109