長沙灣隱藏版超正宗泰國菜 5款自家製泰式飲品不定期每日輪流推出

本地嘅泰國菜餐廳有好多，但最出名嘅泰國菜餐廳未必係最值得大家去嘅地方，有時候愈隱蔽嘅地方，反而先可以搵到值得拍拖兩個人去而又高水準嘅餐廳。當中，長沙灣就有一間地踎式食店，以微舖形式開設，表面勁平凡，但其實係泰國人主理，炮製地道泰國菜，既屬經濟型街坊價，份量亦充足，都算係鮮為人知嘅小店！

小店大概於2018年開業，內有泰國小食、主食、甜品可擇，款款價錢經濟實惠，而且做法正宗，令味蕾恍如一秘穿越泰國曼谷，令人垂涎。

必食之選係泰式串燒、泰式冬蔭功湯$70，另加河粉或金邊粉$10。冬蔭功湯係泰曼谷口味，冬蔭功湯椰香味十足，酸辣味中有甜味，酸酸辣辣，酸味較突出，辣度香而不膩，配料亦足，單單一碗冬蔭功湯，已有4隻大蝦碌，蝦肉鮮甜，質感爽口彈牙，加上菇菌更增添層次。

每份需要等候30分鐘嘅濕炒河粉都係本地少見嘅選擇，要將濕炒河粉炒得有水準難，要將濕炒河粉變外賣更難。泰式濕炒豬肉河$70 一方面要炒勻河粉，另一方面又要炒製醬汁，最後將河粉同醬汁撈勻一個步驟，就係編輯自己做。

濕炒河粉一般比乾炒河粉更難做得好，既要有鑊氣，材料要充足，而且又要保持濕潤度。濕炒河粉內有大量豬肉碎、菜絲等配料，材料並唔吝嗇。而河粉又唔會太碎，河粉乾身而唔會太油膩，的確係有幾分功架。

泰式海鮮炒飯$60 嘅鑊氣更明顯，飯底堆滿整個飯盒，份量上甚至令飯盒難以封口，堆得似一座炒飯山。飯粒有微黏感，但又能夠做到粒粒分明，海鮮配料都算適中，果然係出色嘅泰式炒飯，絕對係色香味俱全，水準甚高。

一隅可見幾包自家製酥脆蝦片，每包賣$18，以密實袋包封，令蝦片維持剛剛新鮮炸起嘅香脆口感，蝦片入口酥脆，帶有微辣味，因為蝦片經過調味，有泰國街邊小食嘅風味。

兩個人旅吓行

專題

立即 Follow E.A.Two 兩個人醫吓肚
Instagram: @e_a_two
Like Facebook 專頁: E.A.Two 兩個人醫吓肚
Subscribe YouTube Official Channel E.A.Two 兩隻嘢玩乜好，
了解更多E.A.Two 資訊

店內有5款自家製飲品，包括蝶豆花水、木墩果水、泰芫荽茶、龍眼水、香茅水，但5款係Random推出，每日只會有1款，但唔會預先知道有邊款，都係睇老闆娘當日會整邊款。其中，龍眼水略帶香甜，內有兩粒龍眼肉，而甜度唔會太高。

E.A.Tips :

❶ 留意食物即叫即製，所以需時，多數都要等候30分鐘。

❷ 最好一次過落單，分幾次要等更耐。

❸ 小辣要提早講聲。

❹ 最好以現金支付，店內都有八達通機，但似好少用。

❶ 小店座位只有約6個，地方淺窄。

EATWO

Miss A

元朗高水準蓬萊咖喱屋$70牛羊雞自選配搭印度黃飯、蒜蓉烤餅、芝士烤餅

2024-09-13

【#香港咖喱屋】正宗印度菜係香港地幾難搵嘅一款菜式，元朗國內20年來一直隱藏一間高水準嘅印度咖喱屋，...

全港20間分店！牛角60分鐘半自助燒肉放題似舊時邊種自助餐？

2024-09-12

新蒲崗濃姐加持、米線生力軍成排隊店！秋拾小食完勝米線﹕蝦多士／八味豆腐／炭燒豬頸肉／脆炸韭菜餃

2024-09-06

新即是舊定新不如舊？荃灣小商場人氣米線貴香園重新出發雲南酸辣、麻辣、酸麻辣、沙嗲湯底

2024-09-05

隱藏尖沙嘴死場！好時中心Hokahoka真日本人居酒屋午市平價海膽三色丼／特選刺身丼

【#真日式居酒屋】香港人對於香港餐廳小店水平標準要求特別高，恍惚要批評先代表自己有品味，但事實上懂得批評並唔等於有品味，懂得如何欣賞先係最高境界。至今，E.A.Two編輯從來都未見過有一間香港餐廳小店係無任何香港人批評過；連帶做其他事情都係一樣，分別在於你紅定唔紅，無論你做到90分定100分，始終都有人批評。今次E.A.Two前往一個尖沙嘴被稱為「死場」嘅商場，當中有一間水準頗高、來自日本人嘅日式居酒屋，縱然走唔甩一定會有少數人批評，但至少好少見人大力批評，編輯試過後亦想豎起手指公讚好，值得情侶拍拖兩個人去撐檯腳。

2024-09-04

香港牛肉飯大混戰！自選本土牛丼御三家！牛丼家／松屋／Sukiya 3強鼎立！

【#本土牛丼御三家】「加藤屋Katoya」於今年3月全線結業後，本來牛肉飯只係剩低早於2019年已率先插旗香港嘅日本連鎖牛肉飯連鎖店「すき家Sukiya」。今年夏天，卻先後有2間牛肉飯店開業。其中一間係於7月中開業嘅本土牛肉飯「牛丼家Gyudonya」，1個月後，連另一間日本連鎖牛肉飯連鎖店「松屋Matsuya」都正式登陸香港，令香港出現牛肉飯大混戰！日本有知名嘅「牛丼御三家」，E.A.Two就為情侶拍拖兩個人自選本土推介「牛丼御三家」，至於香港嘅「吉野家Yoshinoya」，我哋唔鍾意揀。

2024-09-01

黃埔玻璃屋隱藏飽肚咖啡店！$150真日式套餐份量﹕鰻魚飯／蕎麥麵／前菜／咖啡｜& green

【#黃埔玻璃屋】平常想拍拖兩個人喺香港搵間Cafe，食飽後再坐吓唔容易，一係份量唔夠飽肚，一係人流客量眾多導致限時用餐，有時候難免用外地咖啡店比較。不過，香港其實一樣可以搵到能夠飽肚又可以慢慢坐嘅咖啡店，就好似近紅磡、黃埔嘅「& Green」，同其他咖啡店價格相近，但份量就正常好多！

2024-08-31

松屋8月終登港！總公司直營插旗佐敦還原牛肉飯實試3點與日本分店有別！

【#香港松屋】等候多時，香港區「松屋」千呼萬喚始出來！由日本總公司直營嘅「松屋（Matsuya）」於8月中正式登陸香港，並選址佐敦區，對視日本為鄉下嘅香港人絕對係恩物，就算情侶拍拖兩個人唔係成日可以飛去日本，都可以食到日本版嘅燒牛丼啦！即刻睇吓E.A.Two實試「松屋」香港店，雖然大致上係還原日本「松屋」，但原來都有3點係同日本分店有分別呢！

2024-08-30