炮台山自家製日式蕎麥麵 大大件炸雞皮脆肉嫩

北角美食選擇唔少,筲箕灣美食選擇亦有,但炮台山美食選擇就比較稀少,一係茶記、茶飲店,或者酒店,甚至係外賣店,想拍拖兩個人坐低舒舒服服食返餐,其實都有選擇,後街有一間日式料理餐廳,最特別之處係有自家製蕎麥麵。

以「三葉屋」命名嘅小店,實際上於區內已開業幾年,環境同一般香港嘅日式餐廳無異,但就本土味濃厚,其實係一間主打日式家庭料理嘅餐廳,客人多為附近居民或上班族。

午市套餐有日式豬扒、照燒牛舌、炸蝦野菜天婦羅等,當中編輯選擇他他醬日式炸雞$72,即係唐揚雞。雖然有冷熱烏冬、冷熱蕎麥麵可擇,但店內有一張宣傳廣告牌,寫明自家製蕎麥麵,而且係每日限量供應,所以必選嘅似乎係蕎麥麵,而夏天最適合食嘅當然係冷蕎麥麵!

蕎麥麵果然出色,冷冰冰麵條中滲出小麥粉香味,帶上蕎麥香,軟硬適中,入口順滑彈牙,保持麵條口感,配搭鏗魚汁後,帶上微鹹感,再加上山葵、蔥花,感覺係食緊正宗蕎麥麵。難得係一份蕎麥麵份量適中,不多不少,足夠飽肚。

至於炸雞亦係另一出色之作,套餐連同蕎麥麵上枱,長碟中擺滿4大件唐揚炸雞,份量充足,似乎絲毫不吝嗇。表皮炸成金黃色,相當誘人,雖然部份位置炸粉較多,但近雞肉部份炸粉唔多,唔會皮肉分離。炸雞無骨,啖啖肉,表皮香脆,但雞肉內裏又保持嫩滑,而且有肉汁,油脂方面亦唔多。

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E.A.Tips :

❶ 飲品需要加錢,套餐唔包。

❷ 接受八達通或現金付款。

❸ 店內黑板不時有限定推介。



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三葉屋

北角炮台山宏安道18號威徳閣地下8號舖
11:30 - 15:30;17:30 - 21:30
3594 6069

醫吓肚

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