啟德Airside美食廣場唯一!越男仔Fusion越南菜可圈可點 秘製飲品龍眼花蜜茶/香茅薑蜜/三檸七較穩定

啟德「Airside」於上年底開幕後,雖然商場依然冷冷清清,無乜太大吸引力嘅商舖,依然吸引唔少人拍拖兩個人行逛,但當中以家庭客及寵物客為主。商場內食肆唔多,主要集中於5樓美食廣場「FOODMUSE」,而商場內就只有一間小店可以選擇。

「Airside」5樓有一個以「FOODMUSE」命名嘅美食廣場,地方偌大,面積有超過10000呎空間。雖然中、西、日、台、韓、越齊集,合共約有11間餐廳,但其實只有11份之1間能夠選擇,該店為全港有5間分店嘅越南菜餐廳「越男仔」。其他?有得揀嘅話唔會揀囉。

「Airside」店嘅「越男仔」,後面加上「Express」,似乎係一間「快線」分店,平常間間都係正常堂食用餐嘅餐廳,而呢間就係美食廣場內,需要自助取餐。

店內嘅菜式其實睇餐牌同睇實物都係幾吸睛,賣相不俗,但價格上都係偏高。以招牌精裝海南雞配黃薑飯為例,不時有人點餐,一份$72,如要配搭海南雞髀,需要另加$20。$72食一份海南雞飯,似乎物價太高,其他海南雞飯小店至少係套餐,有附送湯或飲品,但呢間需要半價加購其他飲品。海南雞無咩值得讚賞之處,雞肉無滑嫩感,黃薑飯無咩黃薑味,而且口味怪異,或者係我哋唔識食啦。

而鎮店四鳥椰汁酸湯檬粉$96則為招牌之作,一碗含雞脆皮、手撕雞、滑雞件、香脆雞,加$7配冬蔭功湯、加$5配蕃茄湯。價格近$100嘅鎮店之寶,再加上飲品人均百幾蚊,兩個人埋單200幾蚊,質素上又是否值得呢?

於一碗湯粉內找尋雞脆皮、手撕雞、滑雞件、香脆雞4款餸,結果搵到手撕雞、海南雞件、浸到軟身嘅香脆雞,而雞脆皮唔知邊件先係。海南雞件為雞胸肉,無咩特別評價,預咗;手撕雞只係雞碎;雞脆皮不見蹤影;而香脆雞,放於湯汁內,雞皮完全浸到軟腍,到底重係咪脆雞?

小食中有招牌法式芝士蝦多士$55-$65、原隻椒鹽軟殼蟹$89-$105,由於係幾年前食過,所以今日水準如何則唔太清楚。只不過,幾年前就覺得係茶餐廳水準。芝士蝦多士就有如芝士同蝦多士分離感覺,亦無咩芝士熱溶流心感。而軟殼蟹雖然內含粉絲及麵包作底,但粉絲及麵包都無咩味,而軟殼蟹亦唔太脆,但就偏鹹。

反而飲品係比較有正常發揮嘅選擇,比如係椰香漏漏啡+$15、龍眼花蜜茶+$12、秘製香茅薑蜜+$12、青瓜青檸梳打+$15,以及以檸檬青檸咸檸檬配搭嘅三檸七+$15等。其中香茅薑蜜用料十足,內有濃濃薑味及香茅味。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式接受Visa、Master、現金、八達通。

❷ 分店遍佈沙田圍、旺角、荃灣、九龍灣。

❸ 用餐完畢就好離開,因為食飯時間人數不少,座位唔多,好多人需要等位用餐。

❹ 加$33可配兩款小食,例如黑糖無骨鳳爪沙律、手撕雞沙律,手撕雞樸紙卷、越式炸春卷。

EATWO
Miss A

越男仔 Express

九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L504-L505號舖FOODMUSE內
11:30 - 21:30
2330 1263

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