啟德「Airside」於上年底開幕後，雖然商場依然冷冷清清，無乜太大吸引力嘅商舖，依然吸引唔少人拍拖兩個人行逛，但當中以家庭客及寵物客為主。商場內食肆唔多，主要集中於5樓美食廣場「FOODMUSE」，而商場內就只有一間小店可以選擇。
「Airside」5樓有一個以「FOODMUSE」命名嘅美食廣場，地方偌大，面積有超過10000呎空間。雖然中、西、日、台、韓、越齊集，合共約有11間餐廳，但其實只有11份之1間能夠選擇，該店為全港有5間分店嘅越南菜餐廳「越男仔」。其他？有得揀嘅話唔會揀囉。
「Airside」店嘅「越男仔」，後面加上「Express」，似乎係一間「快線」分店，平常間間都係正常堂食用餐嘅餐廳，而呢間就係美食廣場內，需要自助取餐。
店內嘅菜式其實睇餐牌同睇實物都係幾吸睛，賣相不俗，但價格上都係偏高。以招牌精裝海南雞配黃薑飯為例，不時有人點餐，一份$72，如要配搭海南雞髀，需要另加$20。$72食一份海南雞飯，似乎物價太高，其他海南雞飯小店至少係套餐，有附送湯或飲品，但呢間需要半價加購其他飲品。海南雞無咩值得讚賞之處，雞肉無滑嫩感，黃薑飯無咩黃薑味，而且口味怪異，或者係我哋唔識食啦。
而鎮店四鳥椰汁酸湯檬粉$96則為招牌之作，一碗含雞脆皮、手撕雞、滑雞件、香脆雞，加$7配冬蔭功湯、加$5配蕃茄湯。價格近$100嘅鎮店之寶，再加上飲品人均百幾蚊，兩個人埋單200幾蚊，質素上又是否值得呢？
於一碗湯粉內找尋雞脆皮、手撕雞、滑雞件、香脆雞4款餸，結果搵到手撕雞、海南雞件、浸到軟身嘅香脆雞，而雞脆皮唔知邊件先係。海南雞件為雞胸肉，無咩特別評價，預咗；手撕雞只係雞碎；雞脆皮不見蹤影；而香脆雞，放於湯汁內，雞皮完全浸到軟腍，到底重係咪脆雞？
小食中有招牌法式芝士蝦多士$55-$65、原隻椒鹽軟殼蟹$89-$105，由於係幾年前食過，所以今日水準如何則唔太清楚。只不過，幾年前就覺得係茶餐廳水準。芝士蝦多士就有如芝士同蝦多士分離感覺，亦無咩芝士熱溶流心感。而軟殼蟹雖然內含粉絲及麵包作底，但粉絲及麵包都無咩味，而軟殼蟹亦唔太脆，但就偏鹹。
反而飲品係比較有正常發揮嘅選擇，比如係椰香漏漏啡+$15、龍眼花蜜茶+$12、秘製香茅薑蜜+$12、青瓜青檸梳打+$15，以及以檸檬青檸咸檸檬配搭嘅三檸七+$15等。其中香茅薑蜜用料十足，內有濃濃薑味及香茅味。
E.A.Tips :
❷ 分店遍佈沙田圍、旺角、荃灣、九龍灣。
❸ 用餐完畢就好離開，因為食飯時間人數不少，座位唔多，好多人需要等位用餐。
❹ 加$33可配兩款小食，例如黑糖無骨鳳爪沙律、手撕雞沙律，手撕雞樸紙卷、越式炸春卷。
越男仔 Express
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L504-L505號舖FOODMUSE內
11:30 - 21:30
2330 1263
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