近科學園!sensory ZERO 7月聯乘百福推豆腐飯餐 白石角海旁Roaster Lab、落地大窗+榻榻米座位

「sensory ZERO」係本地知名咖啡店,全港目前依然有8間分店,其中位於白石角科學園嘅分店係一間咖啡烘焙研究室,較其他分店獨特,更有榻榻米座位可擇。該店不時會有期間限定菜式,最近更與百福豆腐聯乘,推出豆腐飯套餐,去白石角踩單車不妨拍拖兩個人一試!

白石角科學園嘅「sensory ZERO」分店鄰近海旁,門面甚為寬廣。週邊外牆全以落地大窗設計,採光十足,而且透明度高。室內樓底特高,以金、白色為主調設計,加上門口龍鳳模型裝飾,甚有霸氣。入面既有純白檯櫈,亦特別設由日式榻榻米座位,呼應店內嘅日本風格菜式。

白石角科學園一帶美食甚少,可謂大埔區美食沙漠,「sensory ZERO」就係當中比較有水準嘅小店。雖然該店價格稍高,但至少有穩定水平,而且不時有新菜式或限定菜式推出,保持新鮮感。一般嚟講,大多數香港嘅Cafe都係以西式為主要菜式,意粉、All Day Breakfast等都係常見之選,但「sensory ZERO」除咗有西式選擇,更有日式選擇,更難得係竟然有米到肚,比如係鰻魚滑蛋飯、炸豬扒飯等,選擇眾多,係香港Cafe中比較少見。

最近,「sensory ZERO」與「百福」於7月聯乘推出一款「我係豆腐飯 I‘M NOT RICE」套餐,一份售價$108,連「瑜伽達人」Coffee Lam(林芊妤)都大力推介!套餐內包含有百福「豆腐飯」迷你丼、炸濃豆板豆腐慢煮雞胸藜麥沙律配芝麻汁、唐揚炸雞配黑醋汁,感覺份量不算少。宣傳標句更寫明豆腐飯係比白飯低96%碳水化合物,卡路里及熱量更加比白飯低,每100克就少27%,而且豆腐飯係含有高鈣及高蛋白質,有益健康!豆腐飯只係單純加配蔥花,將豆腐形成粒狀,有白飯感。小食有炸成金黃方形嘅的骰豆腐粒,配搭淋上芝麻醬、質感嘅軟腍慢煮雞胸,更有以黑醋汁煮成嘅唐揚炸雞,雞肉被黑醋汁完全包裹,上面灑上少量芝麻點綴,黑醋汁令賣相上誤以為雞肉炸到燶晒,不過味道酸甜幾開胃,減少炸雞嘅膩感。

店內部份菜式含有創意,比如係以「小智,我一直等著你回來!」為題嘅香燒三黃雞半隻$138,即係半隻嘅燒春雞配薯條沙律,燒雞加入大量香草調味,表皮微脆,香口惹味,雞肉軟腍,略有肉汁。燒雞原隻上,賣相係比較美觀,不過就較難切開食,倒不如直接用手𢲡!本身燒雞其實已經夠味,醬汁反而有啲多餘。店內重有好多菜式,比如係普通啲嘅有煙三文魚菠菜意大利青瓜芥末籽忌廉汁扁意粉$128,而每一款套餐都可以$10加配是日餐湯,當日為蘑菇湯,材料打蘑成蓉後,餐湯變得軟綿綿,內裏同時含有顆粒感。

「sensory ZERO」嘅白石角科學園店既係一間Roaster Lab,即係咖啡烘焙研究室,以香港品版咖啡為主打,似乎對咖啡特別上心。當中有一款痴_線朱古力受到客人歡迎,杯內有大量朱古力,而且賣相打卡味濃,朱古力迷必試!編輯反而揀咗一杯自家製薑汁牛奶咖啡,上面有精緻拉花。而薑蓉及薑汁分開另上,擺放於小匙羹上,自己飲Latte時先將薑蓉及薑汁加入咖啡內,令牛奶咖啡滲出啖啖薑味。另外,該店更與「閣樓釀造」聯乘,可以於店內挑選「閣樓釀造」嘅飲品,比如係有汽香水檸檬鐵觀音。呢杯係自「閣樓釀造」嘅罐裝飲品,但就要$25,價格上有少少貴,倒不如要一杯咖啡。

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E.A.Tips :

❶ sensory ZERO 地址有﹕葵昌路100號KC100地下1號舖、海泓道1號奧海城3期地下G29號舖、廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店G樓連卡佛、沙田正街18號新城市廣場一期7樓706號舖、黃竹坑道39-43號都會中心1座1樓101號舖、太古城道18號太古城中心地下誠品生活G014號舖、開源道68號觀塘廣場1樓116號舖馬會投注站。

❷ 接受現金、八達通、信用卡付款。另收加一服務費。

❸ 由2024年7月4日至8月31日,掃描QR碼登記成為Nestlé HK eShop會員,埋單時向我哋同事出示成功登記證明即可享「我係豆腐飯 I‘M NOT RICE」套餐85折優惠!

❹ 店內有唔少咖啡豆等售賣。$10加餐湯、$20加甜品、$25加$40以下飲品,$25加自家製蛋糕。

EATWO
Miss A

sensory ZERO ROASTERLAB

沙田白石角香港科學園科技大道西17號17W大樓地下G01號舖
星期一至五08:00 - 17:00;星期六至日08:00 - 19:00
2812 2021

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