【台中市場】老台中味第五市場擁87年歷史!蚵仔粥/鮮肉湯圓/紅茶冰/爌肉飯

台中市至少有6個市場,大部份都係地道濃厚,就好似街市嘅熟食市場,其中第二市場就係最為人熟悉嘅台中市場。今次E.A.Two就前往第五市場,呢個台中市場係鮮見遊客嘅地方,前往該市場嘅大部份都係在地人,即刻睇睇拍拖兩個人有咩好食!

「台中第五市場」位處台中市西區,前後左右由幾條街組成,包含自立街、樂群街同大明街,毗鄰台中教育大學、忠孝國小。市場歷史沿自於日治時期,於1937年底開業使用至今,有超過80年歷史,原本叫「旭町消費市場」,設有眾多食店同商店,據悉有逾百間攤檔,充滿老台中味道!

市場內大部份都係地道美食,而且價格相宜,唔單止有配搭燒肉嘅蚵仔粥、麵線、爌肉飯,亦有湯圓、潤餅、蒸肉包、飯糰,甚至有在地人喜愛嘅袋裝紅茶,消暑必備!

台中第五市場美食(1)﹕味香鮮肉湯圓 x 古早味三種冰

「味香鮮肉湯圓」係一間在地人先喜愛嘅湯圓店,店舖隔離重有間主打米苔目嘅「古早味三種冰」,位置近「忠孝國小」。呢間「味香鮮肉湯圓」係一種台式湯圓,亦係在地人隱藏市場古早味美食。所謂嘅「味香鮮肉湯圓」,其實就係一種鹹味湯圓,表皮係糯米皮,似足港式甜湯圓;而入面則並非香甜餡料,反而係鮮豬肉,所以湯圓內係鹹嘅。至於湯圓嘅湯底亦非薑同紅糖,而係鹹湯,所以其實係一碗鹹湯圓。

雖然在地人似乎好鍾意食呢款鮮肉湯圓,糯米皮係Q軟,入面就似豬肉餃子嘅內餡;但對於我哋外地人嚟講,就真係有啲食唔慣,因為就好似食緊鹹嘅湯圓,質感奇怪。該店除咗有鮮肉湯圓,亦有燙青菜、麵條等可以選擇,

台中第五市場美食(2)﹕阿彬爌肉飯

座落台中第五市場樂群街同自立街嘅「阿彬爌肉飯」,亦係在地人嘅美食小店,唔單止有爌肉飯,亦有爌肉便當。客人可以自選肥肉飯或瘦肉飯,亦可以揀大份或小份,只係以糖、鹽、醬油等簡單配料去滷同煮,已經足以吸引在地人。

台中第五市場美食(3)﹕樂群街蚵仔粥

樂群街「蚵仔粥」就係一款台中第五市場嘅台式肉粥,TWD50就有一碗!據知粥內既有肉,亦有蚵仔,而粥底就係比較黏稠,頗為順滑,一碗粥可以同時食到蚵仔同肉,蚵仔鹹中有甘甜味。另外,店內重有一款紅燒肉,人氣同蚵仔粥幾乎並列,有機會不妨試吓蚵仔粥加紅燒肉。

台中第五市場美食(4)﹕狀元米糕

呢個市場有大量老店食店,而「狀元米糕」係一款已傳承超過40年嘅台式米糕店,歷史悠久,係另一間台中第五市場嘅老字號食店。該店連台灣知名媒體《食尚玩家》都曾經報道過,店舖位置近「忠孝國小」,米糕來自於老師傅傳統手藝,以長糯米配上特別配料,加上豬油、肉燥,以及瘦肉、醬油等,係一款地道民間小食。

台中第五市場美食(5)﹕日棧飯糰

另一間係有超過30年歷史嘅「日棧飯糰」,係在地人喜愛嘅早餐選項,以台式飯糰為主,大概TWD40就有一件飯糰,大清早不時會有排隊購買,人龍不斷。據悉,該店本身係叫「桶Q飯糰」,外面係糯米造嘅飯糰,入面就係飽滿餡料,包括肉鬆、酸菜、菜脯,重有花生粉點綴。

台中第五市場美食(6)﹕游記潤餅

而「游記潤餅」就係另一間台中第五市場嘅排隊美食,潤餅對於外地人嚟講可能未必覺得美味,但在地人就似乎好喜愛。潤餅一嚿只係TWD50,表面就係一層餅皮模樣,薄薄餅皮入面就包裹住豆干、燒肉、酸菜、豆芽菜、高麗菜,亦有菜脯、花生粉等,客人重可以加入自己喜愛嘅醬料。

台中第五市場美食(7)﹕樂群手工麵線

台中第五市場有唔少麵線店,而「樂群手工麵線」就係第五市場頗受歡迎嘅麵線,會配搭肉羹、鮮蚵、滷腸等,一碗麵線糊只係TWD50,上面會淋上油蔥醬汁。不過,該店一個禮拜有3日係休息日,只於星期三、五、六、日營業,但依然有唔少人排長龍。

台中第五市場美食(8)﹕陳記蚵仔麵線

第五市場另一間麵線店係「陳記蚵仔麵線」,以蚵仔麵線為主,有近40年歷史,所以同時係一間老店,如果想食就要先拎號碼牌,再等候入場。該店一碗麵線大概係TWD50,都係有蚵仔、肉羹、大腸,攤車中會見到呢種台式白麵線糊就似羹湯,有時間不妨去試埋啦!

台中第五市場美食(9)﹕太空紅茶冰

從「味香鮮肉湯圓」走出,轉個彎就會見到有條人龍,唔少在地人都會排隊等待購買「太空紅茶冰」。呢間紅茶店於第五市場其實都係無人不知,據悉創業該年同阿姆斯壯登上月球有關,至今營業有超過50年歷史!

「太空紅茶冰」大多數都係用杯裝,但有部份在地人反而係選擇用袋裝紅茶,或者係因為袋裝紅茶較杯裝紅茶價格較低,而且更有古早味。該店嘅紅茶入口充滿茶香,帶有甜味,但又唔會有苦澀味,清爽怡人,非常順口,但紅茶入面碎冰就較多。據知係以日月潭茶葉炮製﹐搖勻吓再飲就更好!

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E.A.Tips :

❶ 台中第五市場近「柳川景觀水岸步道」、「臺中文學館」徒步約5分鐘即達。

❷ 每間店舖營業時間各有不同。





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臺中市第五市場/台中第五市場

台中市西區大明街9號
07:00-13:00
04-2227-9299

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