今時今日，要喺香港找尋宵夜好地方唔容易，紅磡就有一間串燒店營業至凌晨，地方充足，價格適中，適合夜晚想拍拖兩個人去醫吓肚嘅朋友！
鄰近「紅磡觀音廟」、「寶石戲院」嘅「串噹噹」，係區內一間頗受歡迎嘅串燒店。該店以燒烤、麻辣燙起家，唔單止有眾多款串燒重有各式小食、小炒，重有水煮麻辣川菜，相當豐富。每一款串燒都可以自選辛辣度，包括6款辣度，由唔辣、BB辣，到小辣、中辣、大辣，以及變態辣，想要挑戰自己，可以揀最高級別嘅變態辣！
串燒以逐串計算，分3個column，每$100可以選擇7款燒烤串燒，包括燒牛吞、雞翼山、一堆丸物；每$100亦可選擇3碟小食，包括蒜泥白肉、臭豆腐，以及同「叁拾士多」聯乘嘅燒賣；每$200更可選擇3味撚手小菜，包括黑椒薯仔牛柳粒、上湯蒜子娃娃菜、麻辣火腿水魷魚，另外重有時令海鮮蟶子皇等可以選擇。
$100／7款串燒選擇唔少，多數係蔬菜類為主，亦有啲肉類，例如燒粟米、燒雞中翼、京蔥燒腩卷、金菠蘿、燒鮮牛肉串、燒牛舌、燒雞心、燒雞腎、虎皮椒等。該店嘅串燒都係偏向似川式，先經過醃製，再拎去燒，然後加上孜然粉，而且串燒係用生燒做法炮製，所以係會特別香口。比如燒雞中翼係由落單之後先即叫即燒，由生燒到熟，最後燒得表皮乾身，入口有微脆感，而入面都有肉汁，唔會有血水，有少少似七里香嘅味道，真係似川式雞翼。
$100／有3款嘅小食選擇就無咁多，但都幾吸引，除咗有來自「叁拾士多」嘅辣子燒賣同避風塘燒賣，亦有臭豆腐、蒜泥白肉、蔥油海蜇、涼拌爽脆魚皮。燒賣係來自於「叁拾士多」﹐有辣子燒賣同避風塘燒賣，臭豆腐就寫明係紅磡獨家臭豆腐。燒賣同平時「叁拾士多」買嘅與感相近，辣子口味就辛香，避風塘味就有啲好似炒嘅鑊氣，唔係太好高水準，但就幾有新鮮感。而臭豆腐炸成金黃，但隻色就比較淡，附有蘸醬﹐臭豆腐外酥內軟。
該店嘅招牌作竟然唔係串燒，反而係啲小食同小菜，比如係避風塘軟殼蟹$198、避風塘茄子$88、水煮牛肉$188、辣子雞軟骨$138、酸菜麻辣鮮鵝腸$158、四川炒粉絲$88、麻辣火爆水魷魚$98，今次呢個column選擇咗麻辣火爆水魷魚，啖啖有辛辣香味，魷魚有咬口。
其他特色小菜選擇都唔少，例如係汁燒脆皮鱔腩$118、甜心黃金蝦球$128、鹽燒脆皮鱔腩$118、蜜椒薯仔牛柳粒$88、蔥爆牛肉$88、避風塘雞頸肉$188、避風塘軟殼蟹$198等，最後選擇咗蔥爆牛肉、蒜香炸豬扒、黑椒牛柳煎脆麵，比如蔥爆牛肉質感嫩滑，蔥香十足。
E.A.Tips :
❷ 店內無加一服務費。
❸ 該店距離「寶石戲院」只有約3分鐘步程。
❹
串噹噹
紅磡蕪湖街78號地下A號舖
星期一至四11:30 - 14:30、17:30 - 00:00；星期五11:30 - 14:30、17:30 - 01:00；星期六17:30 - 01:00；星期日17:30 - 00:00
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