以往拍拖兩個人喺香港食完晚餐，唔少得就係去搵間糖水舖sweet吓，就算多個朋友gathering亦少不免用甜品店延續聚會時間。不過，香港餐廳營業時間愈嚟愈短，大多好早就收舖，想要食個糖水都唔容易。荃灣就有間以中式甜品為主嘅小店，唔單止不時大排長龍，頗受到街坊歡迎，而且最平$20就有交易！
位於荃灣市區內嘅「大良鴻輝記」，開業至今有超過25年歷史，中間曾經轉手，一直以傳統中式糖水為主，更難得係以台灣人所講嘅「銅板價」售賣古法製作糖水，每碗最平只係$20左右！
由於人太多，唔想排隊，E.A.Two索性外賣算數，外賣又唔需要等好耐呢。糖水全部凍熱同價，招牌三寶有芝麻糊、合桃糊、杏仁糊，$23一碗，分別可以潤髮、補腦、養顏。雖然知道該店最出名係古法製作芝麻糊，以電動磨機製，加上人手炒芝麻，連同糯米同香米，令質感稠身。不過，個人唔太鍾意食芝麻糊、杏仁糊，所以選擇咗合桃糊。合桃同杏仁其實都係用人手炒製，合桃糊亦係先炸，再磨，令其合桃味更濃。合桃糊唔算特別濃郁，但質感係頗為香滑，但就偏稀，只係好在甜度唔高。
門口黑板寫有薑茶湯圓$20，而上方傳統糖水就包括湘蓮紅豆沙$20、海帶綠豆沙$20、黃金蕃薯糖水$20、木瓜燉雪耳$25、芋香馬來喳咋$25、桑寄生蓮子茶$20。話明「大良甜品店」，店內唔少得嘅係冰花燉雞蛋$20、大良燉鮮奶$22。西式選擇唔多，大多數都係圍繞住西米露，例如鮮雜果西米露$32，另外重有款$19嘅軟滑涼粉。
而入面原來都有唔少藜麥甜品，比如芒果藜麥紫米露$32、椰香藜麥紫米露$25。入面係紫米露，上面加入椰奶，重混有藜麥，層次豐富，表面好似奶茶咁有拉花。
E.A.Tips :
❷ 該店不時要排隊，要對時間有預算。
❸ 店內以中式為主，只有少量西式選擇。
❹
大良鴻輝記
荃灣川龍街8號地舖
15:00 - 00:00
2419 7711
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