荃灣大良甜品店$20有交易!老店鴻輝記傳統糖水﹕古法製芝麻糊/合桃糊/杏仁糊?

以往拍拖兩個人喺香港食完晚餐,唔少得就係去搵間糖水舖sweet吓,就算多個朋友gathering亦少不免用甜品店延續聚會時間。不過,香港餐廳營業時間愈嚟愈短,大多好早就收舖,想要食個糖水都唔容易。荃灣就有間以中式甜品為主嘅小店,唔單止不時大排長龍,頗受到街坊歡迎,而且最平$20就有交易!

位於荃灣市區內嘅「大良鴻輝記」,開業至今有超過25年歷史,中間曾經轉手,一直以傳統中式糖水為主,更難得係以台灣人所講嘅「銅板價」售賣古法製作糖水,每碗最平只係$20左右!

由於人太多,唔想排隊,E.A.Two索性外賣算數,外賣又唔需要等好耐呢。糖水全部凍熱同價,招牌三寶有芝麻糊、合桃糊、杏仁糊,$23一碗,分別可以潤髮、補腦、養顏。雖然知道該店最出名係古法製作芝麻糊,以電動磨機製,加上人手炒芝麻,連同糯米同香米,令質感稠身。不過,個人唔太鍾意食芝麻糊、杏仁糊,所以選擇咗合桃糊。合桃同杏仁其實都係用人手炒製,合桃糊亦係先炸,再磨,令其合桃味更濃。合桃糊唔算特別濃郁,但質感係頗為香滑,但就偏稀,只係好在甜度唔高。

門口黑板寫有薑茶湯圓$20,而上方傳統糖水就包括湘蓮紅豆沙$20、海帶綠豆沙$20、黃金蕃薯糖水$20、木瓜燉雪耳$25、芋香馬來喳咋$25、桑寄生蓮子茶$20。話明「大良甜品店」,店內唔少得嘅係冰花燉雞蛋$20、大良燉鮮奶$22。西式選擇唔多,大多數都係圍繞住西米露,例如鮮雜果西米露$32,另外重有款$19嘅軟滑涼粉。

而入面原來都有唔少藜麥甜品,比如芒果藜麥紫米露$32、椰香藜麥紫米露$25。入面係紫米露,上面加入椰奶,重混有藜麥,層次豐富,表面好似奶茶咁有拉花。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式只接受現金。

❷ 該店不時要排隊,要對時間有預算。

❸ 店內以中式為主,只有少量西式選擇。



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大良鴻輝記

荃灣川龍街8號地舖
15:00 - 00:00
2419 7711

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