新蒲崗西式咖啡店窩子向來係人氣店，由平日到假日都可見人龍，但事實上唔少人只顧熱門食店，忽略咗其他可以一試嘅小店，例如同區一間極有水準嘅小春日和已經支持唔住結業，編輯期望讀者拍拖兩個人可以多留意一啲真小店，分散投資，而窩子隔離有一間以素食為主嘅日式料理店，價錢相若，似足定食版嘅素菜雖然清淡，全素之下亦能飽足。
原址位處佐敦酒店Food Court嘅MUM日常野菜料理，近月搬到新蒲崗，由鬧市轉移到小區，呢種家庭式素食店似乎更適合於小區開設店舖。小店菜式有別於傳統素食，從餐牌已經可以睇到狀似新派素食，Crossover「一汁三菜」日式料理，結果原味野菜食材頓變日本定食，一份、兩份日常定食精緻得令人忍唔住要相機食先！
室內裝潢陳設簡單，以日本小店為藍本，略有日式風味，既有木枱櫈，亦有高枱櫈，落地玻璃可望街景，其實有幾分似香港嘅打卡咖啡店。每一份日常定食都包括飯、湯、茶，再以$100自選3款餸菜，又或者以$125自選4款餸菜，全部以木盤盛載，木盤上有6至7個碗或杯，視乎3款定4款餸菜，價錢其實幾貴，但總算配合到日本菜嘅精緻美觀條件。
主食基本有16款，有熱葷亦有冷盤，包括素肉、素魚、素菜，以其中6款餸菜為例，本菇茶杯蒸係6款餸菜當中較高水準，蒸蛋滑溜非常，蛋香十足，特別加入醬油、菇菌，令頂端菇菌鹹中帶甜味，配合蒸蛋後較坊間一般茶碗蒸香甜；南瓜薯餅外脆內軟，南瓜蓉軟綿綿，質感細密，啖啖唔油膩，略有香甜。
野菜天婦羅包括炸南瓜、冬菇、秋葵等，粉漿屬正常水平，唔太厚，但又唔算薄，表皮鬆脆，略帶鹽花，味道略鹹；反而蘿蔔冬菇車麩關東煮比較遜色，湯底淡身，對大根最重要嘅係湯底，軟腍無渣但未能吸附湯汁，而冬菇軟腍，另一舊貌似豬腩肉紋理嘅物體其實就係車麩，軟身而有豆香，似麵筋。
至於一小碟嘅甘平牛蒡，有如前菜沙律，牛蒡味道清淡，配搭紅蘿蔔絲，經調味後酸中帶甜，無負擔之餘亦幾醒胃；而信田卷就係一份3件嘅蔬菜卷，以腐皮包裹，內有紅蘿蔔、粟米荀、豆角、菇菌等，豆香中帶爽脆感，腐皮包裹得如同福袋。
每一份都包含五穀雜炊飯、正氣黃薑飯、味噌湯、麥茶，當中，唯獨可以令人飽肚嘅係兩款米飯，五穀雜炊飯以五種米飯混合，包含白米、紅米、糙米、黑米、薏米，再加入藜麥、鷹嘴豆等，較清淡，飯粒軟綿；而正氣黃薑飯則較前者香口，飯粒呈鮮黃色，內有薑絲，帶有黃薑味，但比坊間海南雞飯嘅黃薑飯淡身。
麥茶只為正常發揮，而味噌湯內有海帶、豆腐，亦加入紅蘿蔔、白蘿蔔、菇菌、豆皮等，較坊間一般味噌湯清淡，唔會只有鹹味，配料足料豐富，編輯認為呢碗自家製味噌湯比任何一款主食餸菜更出色！
E.A.Tips :
❷ 店內全為素食。
❸ 蕨餅加$18，轉烏冬加$18，轉微糖有機豆乳加$12。
❹ 加配昆布甘露煮$10，加配福神潰$10，加配雪梨泡茶$18。
❺ 只需先到櫃檯點餐、付款，然後返回座位，自然有店員將食物送上。
MUM 日常野菜料理
新蒲崗仁愛街34號地下B號舖
12:00 – 21:00
5400 7869
西環蛇竇茶記創意咕嚕拔絲豬扒包！早午晚下午茶時間真「蛇王」無限時任坐！
【#創意豬扒包】茶餐廳係係好有獨特風格嘅香港特色之一，港式茶餐廳其實唔只係香港人嘅飯堂，唔少旅客都會專程去港式茶記搵食。不過，拍拖兩個人去茶餐廳，可能會畀人感覺太迆，但其實只要搵到賣相同味道兼備嘅經濟選擇，一樣可以係男男女女一齊去食嘅小店。
美孚全新五目食堂街坊價日式定食餐CP值高！甜品森林姊妹店、Cafe 82舊店重開！
【#美孚新店】雖然香港近年係出現結業潮，但依然有唔少小店於逆市中開業，非常勇敢，更加值得拍拖兩個人支持。美孚早前就有間咖啡店宣告結業，近日就有間同樣位於該區嘅小店喺原址開設姊妹店，以日式定食為主打，E.A.Two前往呢間新店嘅時候，只係剛剛試業5日！
上環半山樓梯街轉角黃色頭盔公仔壁畫已失蹤！輝煌快餐店平價港式碟頭飯！醫學博物館咫尺可達！
【#半山快餐店】香港地道美食其實真係值得推廣出去，雖然好多已經消失得無影無蹤，但依然有唔少真港式美食存在。現時好多香港餐廳已經唔再係本土美食，甚至只係扮港式，如果唔同外地旅客講，真係外地旅客們好大可能會誤解咗港式餐廳。E.A.Two今次上行至上環半山一帶，再次前往當中一間樓梯轉角處嘅地道港式快餐店，呢間小店毗鄰一間博物館，適合拍拖兩個人前往，只不過原先嘅靚靚壁畫已經被消失。
灣仔《米芝蓮》中菜原汁原味、主打無味精菜式！原籠蒸飯／鴨腿湯飯／菠蘿咕嚕肉、$8碗中式糖水
【#原汁原味】香港餐廳能夠經營多年唔容易，能夠維持水準更難，灣仔有一間標榜無味精同少油嘅中菜館，連名都講明「原汁原味」，甚至獲得《米芝蓮》星級推介，追求無味精嘅話，不妨拍拖兩個人一試。
坪洲轉角咖啡店出色Affogato／椰子咖啡！Island Table Grocer Cafe 距碼頭僅130米、餐牌設飽肚菜式
【#坪洲咖啡店】坪洲係一個香港小島，地方細到想拍拖兩個人搵多幾間小店都唔容易，因為本身餐廳都係比較少。E.A.Two就曾經去過當中一間茶餐廳，今次就去另一間咖啡店，希望佢依然係一間小店啦。
西九文化區海濱長廊海景咖啡店Cupping Room分店眾多！椰香抹茶／香料咖啡、特設寵物美食／冠軍精品咖啡？
【#海景咖啡店】海景Cafe向來就係一個流量密碼，唔少人都鍾意拍拖兩個人前往能夠望海嘅咖啡店，景觀多數都係令人放鬆，而鍾意打卡嘅朋友更加會鍾意打卡呢一類型嘅咖啡廳。而E.A.Two就發現目前嘅西九文化區一間都無食過，所以至少去補返一間先，今次呢間咖啡店於香港有多間分店，唔單止有冠軍精品咖啡，戶外座位亦係寵物友善嘅空間，入面更特設寵物美食。
承豐道隱藏漩渦形純白觀景台！公園毗鄰啟德體育園／Airside！清靜海濱長廊180度瞰港九東西維港景！一條路線穿梭空中花園＋郵輪碼頭公園！
【#散步日常】近年，啟德一帶吸引唔少人流，「啟德體育園」就係人流聚集嘅地方，而最近其實重有一個隱藏「啟德體育園」同「啟德郵輪碼頭」之間嘅賞景觀景台。該觀景台設計既似一個漩渦，亦可以連接「啟德空中花園」走道、可以180度眺望港九東西維多利亞港景色同煙花景嘅「啟德海濱長廊」，甚至一條路線直達「啟德郵輪碼頭」，人流稀少，沿途環境清靜，適合拍拖兩個人散吓步。
金鐘CBD隱藏歷史遺跡！香港賽馬會復修軍火庫空中花園眺維港！入口神秘、保留火藥路軌、打卡石屎森林蜿蜒天橋！
【#CBD景點】香港CBD一帶向來都係金融中心、商業地區，四圍都係高聳商廈，景點並唔多，唔係近海就係近山。今次E.A.Two帶大家前往隱藏於金鐘區內嘅歷史遺跡，既保留舊時軍火庫，亦加入可眺望維港嘅空中花園，放空必到！拍拖兩個人更可以打卡石屎森林中嘅蜿蜒天橋，景點免費入場！
【下集】直擊馬灣舊村8大僅存完整保留打卡位！2025年翻新完畢正式開放、全變空盪盪彩色小屋？
【#全新開放】馬灣舊村早年被完全封鎖，經過幾年重修，最近終於翻新完畢，並正式開放公眾入場，有關當局似乎有意模仿意大利「五漁村」，將破舊小屋通通髹成繽紛彩色小屋，並加插藝術壁畫，吸引拍拖兩個人同一家大細入場打卡，同時命名為「馬灣1686」，到底昔日馬灣舊村變成咩樣呢？今次E.A.Two正式走入全新馬灣地標，發現大部份地方都已經人面全非，舊屋通通變成空有華麗外觀、缺乏實際內涵嘅彩色小屋，只係勉強搵到有8個僅餘完整保存嘅地方，即刻睇吓係邊幾個地方！
實試百年法定古蹟導賞團、螺旋形樓梯登小平台！些利街清真寺毗連中環半山扶手電梯！假日開放、打卡搶眼薄荷綠色！深入了解穆斯林與天主教分別！
【#隱藏平台】香港有唔少教堂都好靚，但大多數都係來自於天主教、基督教，來自於伊斯蘭教嘅清真寺就相當稀少，九龍、港島分別僅有1間，皆位處該區繁華地帶。E.A.Two曾經前往港島區清真寺，被薄荷綠色建築同獨特裝修設計吸引，未有深入了解，今次就嘗試參觀導賞團，了解香港殖民時代嘅穆斯林歷史文化，更有機會破例登上旋轉樓梯上嘅大平台，真歷史建築值得拍拖兩個人逛逛！
九龍西廢棄炮台隱藏尖沙嘴九龍公園！改建歷奇樂園遊樂場變小型城堡／瞭望台
【#神秘炮台】講到香港景點，身為香港人已經去到無意欲再提；所謂情侶拍拖兩個人嘅香港好去處，已經被網絡平台講到「爛」。個「爛」係歧義，一係指講得太多，令景點變成係人都知，唔再新奇有趣；二都係講得太多，但就引咗太多人去，令景點真係變得殘舊。「九龍公園」都算係講到「爛」嘅知名香港景點之一，最近更有博物館展出全新嘅「恐龍化石」，推動「恐龍經濟」！而事實上，公園內重有一個真真正正隱藏嘅歷史痕跡，只不過炮台堡壘一早變成遊樂場！
驚見全港最神秘郵筒！青山醫院參觀精神健康體驗館設5大展區 即睇報名方法體驗精神病患者情況
【#了解精神病】青山醫院向來都係重門深鎖，外人一般係嚴禁進入，而偏偏有個全港最獨特嘅英式郵筒就位於醫院範圍內，真係神秘得難以找尋！近月，青山醫院內就開放一個精神健康體驗館，不妨拍拖兩個人去了解吓精神病患者嘅實況。原來亦只可以從後門進入。不過，E.A.Two編輯入正門問路，赫然發現呢個最神秘嘅郵筒竟然活現眼前！
在〈毗連窩子！從佐敦酒店搬至新蒲崗 精緻一汁三菜素食料理人均$100〉中有 1 則留言
留言功能已關閉。