如果步入佐敦，你會諗起咩食店？編輯第一時間諗到嘅係澳洲牛奶公司、開餐，但原來同一條街道上，重有一間更出名嘅食店，表面只係一間平平無奇嘅茶餐廳，原來既有得獎菜式，亦有星級牛腩同咖哩，一份價錢等同一碗日本拉麵，到底係咪真係值得拍拖兩個人去朝聖嘅地方呢？
位於白右士街嘅澳門咖喱王新鮮腩，顧夠思義，係主打咖哩同新鮮牛腩，但澳門一詞據悉係由於以前喺澳門賣咖哩賣到香港，開業多年，室內都有澳門葡國風格，以往一度有唔少明星藝人到訪，都算係一間本地星級飯堂。店內嘅一款得獎菜式為川醬干炒牛河，招牌菜式亦有咖哩牛腩、清湯牛腩，保持水準而好食嘅牛腩唔容易搵到，如果普通牛腩都已經夠高質素，其實已經唔需要轉換至牛肋骨肉嘅坑腩、牛肚皮肉嘅爽腩，甚至以牛橫膈膜肉嘅崩沙腩。
招牌清湯牛腩小麵$55，外賣粉餸湯分開，牛腩係一排整齊排列，並無散開，就好似燒味檔叉燒飯嘅叉燒一樣，通常會排得好整齊。清湯腩並非一道簡單菜式，單單搵清湯腩掛帥嘅食店都唔多，表面好似好單調、好易整，但其實內有乾坤，除咗牛腩，湯底亦係重點，清淡之餘都要有香味，呢款清湯有牛骨湯味，湯頭清甜，牛骨味濃，甘香醇美，貌似有藥膽同時熬煮，濃而不濁，飲過亦唔會口渴。
牛腩的確非常新鮮，採用騸牯牛腩，肉質軟腍柔軟，鮮美腍滑，容易咀嚼，唔會黐牙，牛味濃郁，連有少量肥膏，但唔會有油膩感，反而有啲甘香，略略帶有牛脂香味，就似半肥瘦嘅牛腩。另外，碗內更有兩舊白蘿蔔，軟嫩而無渣，似乎係醃製過，蘿蔔本身清甜，加上湯汁等更入味。
澳門咖喱薯仔招牌牛腩飯$65，同樣以牛腩為主體，牛腩亦炆得軟嫩可口，肥瘦適中，唔會黐牙，鬆軟而入口融化，配搭咖哩更為香口惹味。咖哩汁狀似港式黃咖哩，比較重香料味同咖哩粉，椰奶味唔太重，最初唔太辣，似乎用蔬菜緩和咗味道，但辣味係逐漸滲透出嚟，所以都算辣得過癮，幾惹味，用咖哩汁撈飯真係一流！咖哩汁內有一舊舊薯仔，編輯認為薯仔絕對係咖哩嘅點睛之筆，薯仔綿滑而淋身，完全吸收咖哩精華，令人更難忘。
E.A.Tips :
❷ 飲品需要加$4，18:00後更要加$8，星期六日及公眾假期亦要加$8。
❸ 加$8可轉鮮茄濃湯。
澳門咖喱王新鮮腩
佐敦白加士街63號地舖
07:30 – 22:00
2756 0303
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