（1）爆辣冷麵
先找尋主食，編輯曾經試過呢間以辛辣味超高、以辣會友嘅冷麵小店，當中爆荽蟹籽冷麵 $40 就係招牌之作，每款冷麵都可以自行揀選蚊仔辣、小辣、中辣、大辣、爆辣、爆爆爆辣6種辣度，辣汁獨特，未必係人人敢試，而芫荽、蟹籽亦為海量，並唔吝嗇，屬完全覆蓋冷麵嘅程度。另外，店內亦有一款只賣$10嘅牛乳焦糖燉蛋，就如同法式燉蛋般，甜度十足，表面雖然無焦糖脆脆，但亦有焦糖香。
另一端有一間只賣豆乳嘅豆乳專門店，即使只獨沽一味賣豆乳，但豆乳口味眾多，有約廿款可擇。而豆乳成份天然，既採用加拿大非基因改造大豆，亦以日式手法炮製，豆乳殘餘物，而豆味夠香濃，豆乳保持柔滑與感。當中，限量嘅牛油果豆乳賣$35，但多買一支任何豆乳都有得平，抹茶豆乳$26，兩支加埋$58。兩款豆乳味道都夠清甜，亦可解渴，牛油果味較黏滑，但牛油果味唔算重，而抹茶味則較有茶香。
講到要買最平嘅甜品，就當時係買豆腐花啦，亞玉豆腐花有4間分店，分佈於荃灣、紅磡、元朗、屯門，雖然元朗店並無荃灣店$3至$4嘅價錢平，但總算係區內較平嘅甜品。最純粹而最簡單嘅黃豆豆腐花每碗賣$11，只係口味較其他分店少，但有客家糍粑、豆漿、砵仔糕、芝麻糊其他小食可擇。豆腐花唔同分店都保持水準，質感滑溜，略有豆味，同樣片得較厚，加上紅糖就帶上香甜味。
爆辣冷麵
元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖
11:00 – 00:00
5541 4896、6381 2115 (WhatsApp)、2698 9997
好豆製研究所
元朗鳳翔路63號金馬大廈地下12號舖
12:00 – 21:00（星期一休息）
亞玉豆腐花
元朗阜財街2號宏豐大廈地下12號舖
13:00 – 01:00
2664 9622
串噹噹宵夜店與平記茶餐廳合拼！每人送一隻藤椒鮑魚！大排檔小菜有鑊氣、本地僅存小店賣脆炸臭豆腐！
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