香港人向來鍾意食甜品，尤其係IG-able嘅甜品，往往都可以相機食先，最啱男仔帶女仔去食，灣仔有一間小店隱藏於鬧市商場角落，不單有打卡甜品，重有飽肚之選，適合拍拖兩個人醫吓肚，男仔食得飽，女仔又可以影相，一舉兩得！
雖然因為將日本大熱嘅鹹甜千層帶嚟香港，成為一部份人嘅打卡小店，但其實呢間以「吔嘢事務所」命名嘅食肆，原先只係以三文治起家。小店位處灣仔集成中心商場一隅，於上年先開業，若然非刻意尋找，大概未必留意到呢間角落小店。
店內朝早有多份三文治可擇，其中招牌之作係店長最愛之治$42，即係水牛城醬炸雞三文治，小食就有倦鳥孜返、港式摔角、牛角包窩夫等，部份用字有趣。蝶豆花玫瑰梳打亦係打卡飲品之一，藍調與紅調混合之前其實幾靚，混合後變得污濁，反正混合後只係單純用嚟飲，好彩甜度唔高。
而午餐就有多款便當飯類，其中有好味嘅畢他初切勒$49、唔正宗三杯雞飯$49。畢他初切勒驟眼睇名稱奇怪，但明顯係印度名字，充滿東南亞風格，包含印度風味牛油雞便當配煎蛋，而後者就以台式三杯雞便當為藍本，變成帶有港式風味嘅三杯雞飯，再配上溏心蛋，其實便當組合都有啲九唔搭八，水準一般，唔係難食，但稱唔上好食，勝在價錢相宜，灣仔區Lunch $50有找重想點？如果於附近返工，最適合當作飯堂！
重點嚟啦！店內必食之作係酥皮調色板，亦即係法式千層酥。當中有鹹有甜，包括有朱古力香蕉、哈蜜瓜配風乾火腿、青提子配酒釀提子乾，基本只限平日，而藍莓忌廉芝士千層酥就只限週末，價錢較高，全份$68、半份$39。今次編輯選擇二合一，將兩個半份合拼，價錢其實變得較高，千層酥內紅紅綠綠，顏色鮮艷奪目！
其中，士多啤梨千層酥含士多啤梨、吉士醬、士多啤梨醬，全份$68、半份$39；而抺茶吉士配麻糬千層酥則含麻糬、抺茶吉士醬、紅豆蓉、抺茶醬、日式抺茶蕨餅，全份$58、半份$35，將兩份合拼，價錢為兩個半份計算，即$39加$35，今次做咗一個錯誤示範，其實除咗可以同時試兩款口味之外，就無乜好處，建議一係全份一種口味，或者兩份兩種口味。
巨大千層酥被膠袋包封，放置一個有設計感嘅特製方形小盒內，港味十足，感覺係日式千層酥配上少少香港味道。千層酥直徑有約6吋長，大塊得有如舊時嘅光酥餅，入口就似拿破崙，法式千層酥(Mille Presse)酥脆可口，絕對唔只IG打卡用途，真係入得口，而且要豎起手指公讚賞。
內餡用料實在，一邊舖滿士多啤梨、吉士醬，另一邊亦放滿抺茶、麻糬，毫不吝嗇，軟心內餡帶上水果香甜味，濕潤中有煙韌口感，有料有誠意，充滿質感，同外邊酥脆口感構成對比，整體層次豐富。
小店並非一般文青Cafe，或打卡小店，室內一直播放香港本地流行歌曲，牆上又掛滿香港電影截圖，加上各類港式裝飾物、hashtag、語錄，感覺本土味濃厚，尤其係廣東話、粵語方面， 一句「吔嘢」就知道，店主有幾愛香港。
E.A.Tips :
❷ 下午茶時間為14:00至18:00。
❸ 製作需時，所以要比較等得耐。
❹ 早餐時間為08:00至11:00。
吔嘢事無所
灣仔軒尼詩道302-308號集成中心地下G4號舖
星期一至五11:30 - 20:15；星期六11:30 - 18:30；星期日全日休息
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