前身係蝦麵店/檳城日和!鰂魚涌海島風檳榔島敍歎亞參冰茶 即試馬來西亞Fusion菜

鰂魚涌市中心一帶有一個小小Area,離香港人兩餸飯不遠,呢個位置大街小巷有多間小店聚集,都係值得拍拖兩個人一試,其中有一間前身係蝦麵店、檳成日和嘅海島風星馬菜食店,今次採用Fusion方式炮製星馬系列菜式,到底味道如何呢?

今次於上年中以檳榔島敍名稱落戶鰂魚涌,店內有海島得壁畫,室內設計有心思,藍白色主調設計,加上純白鏤空沙灘櫈,有如身處海洋世界。而店內餐牌上有唔少Fusion菜式,比如濃香喇沙蘑菇煙肉長通粉、濃香喇沙煙肉長通粉、檳城福建蝦摻摻、馬來甘香海鮮天使麵等,都係將馬拉菜同西式混合,變成個人風格。驟眼睇,其實都唔太睇得出來自隔離蝦麵店,又或者之前位於粉嶺嘅檳成日和,但望一望咖央多士,就知係同一間嚟。

以下午茶為例,A加B為一Set,每邊有5款可擇,例如娘惹糕點即係椰汁糕,3串馬來沙嗲雞髀肉串、馬來甘香醬炒蘿蔔糕等,後者加$10,亦有馬來約翰法包$58,但就好似無自家製班蘭咖央多士。今次先挑選馬來生炸雞髀拼香烤薄餅配自家秘製茄醬或咖哩醬,兩款都要另加$10,即係$68。

馬來生炸雞髀拼香烤薄餅配自家秘製茄醬或咖哩醬,即係馬來生炸雞髀無椰漿飯,炸髀手掌咁大隻,但賣相爭啲,並非金黃色,而且略為偏深色。但炸雞髀表皮係脆口,肉質不過不失,如果嫩啲同無咁硬就更好。

反而薄餅係有驚喜,薄餅烤得香口,四小塊配搭自調茄醬,帶上酸甜味,入口清新,有幾分似食Pita Bread,味道簡單,單靠醬汁同烤薄餅嚟取勝。

下午茶套餐包含有特飲一杯,當日可選亞參冰茶,為馬拉味冰紅茶,並非港式紅茶,但亞參紅茶入口酸甜,有陣陣話莓味滲出。其實只係用東南亞一種果實嚟炮製,有生津功效,不過對於編輯嚟嚟講,就係一杯話莓紅茶,味道其實有啲飲唔慣。

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E.A.Tips :

❶ 星期一至五14:30至17:30有下午茶餐,但星期六日就無下午茶。

❷店內免加一。

❸ 最後落單時間為21:00。

❹ 付款方式接受Visa、Master、現金、八達通。

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檳榔島敍

鰂魚涌海灣街2號濱海大廈地下D-1號舖
星期一至五11:30 - 22:00、星期六休息、星期日11:30 - 22:00
9329 8261

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