北角有一道食街，隱藏於書局街背後，內裏有多間香港人應該支持嘅小店，Cafe、居酒屋、新加坡肉骨茶應有盡有，而盡頭就有一間新彊陝西菜，以青藏牛肉麵、羊肉拉麵為主打，有如品嚐青藏高原麵食，每碗大概$50左右，價錢適中，值得拍拖兩個人一試。
位於書局街後嘅錦屏後街，盡頭位置有一道樓梯，而樓梯旁邊有一間以「青藏牛肉麵」為題嘅小店，於2009年已經開業。店內提供各款北方新彊青藏菜式，當中青藏牛肉麵、羊肉拉麵固然係主打菜式，其他如串燒、涼麵等都係不得不提，例如孜然串燒、孜然炸雞翼等。
若一碗青藏牛肉麵就賣$50，而套餐配上小食加豆漿，如素雞等涼拌菜，就賣$54。麵條上，其實就係扁麵、拉麵兩者之間抉擇。
香港人一般食好多台式牛肉麵，比較少見青藏牛肉麵，而青藏牛肉麵同台灣牛肉麵風格不一，青藏牛肉麵以大量牛骨熬煮湯底，所以湯底牛味極重，加上青藏香料，湯底非常香濃。麵條之上全為芫荽，愛好芫荽者必試，唔愛嘅就記得走荽。扁麵麵條煙韌，入口順滑彈牙，有咬口，牛肉片切得偏薄，能夠掛湯，肉片滿口湯汁，湯底內重有兩舊白蘿蔔，同樣吸附湯汁。
至於羊肉拉麵，麵條順滑，羊肉同樣切得偏薄，但勝在份量多，入口唔油膩，亦無羶味，反而有羊肉香，陣陣濃香撲鼻而來，湯底內亦有兩舊白蘿蔔，能吸附湯汁，只係拉麵似乎唔夠彈牙，睇嚟扁麵比較適合。
E.A.Tips :
❷ 留意平日下晝3點有機會落場。
❸ 飲品部份需要加錢。
❹
青藏牛肉麵
北角錦屏街41A號地舖
12:00 - 15:00；18:00 - 22:00
2151 0506
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