每日被問吃什麼?本地米芝蓮級台灣菜正對中環大館

連續幾年入選《香港澳門米芝蓮指南》中嘅必比登推介、屬米芝蓮級台灣菜嘅吃什麼,以台灣菜為主,吸引唔少人慕名而至,小店由台灣媽媽起家,由2018至2019年開業至今都獲得唔少好評,加上毗連蘭桂坊、中環大館,更擁地理優勢,可拍拖兩個人一試。

小店正對中環大館,以台灣菜為主打,附近為蘭桂坊,相比附近西式餐廳,價錢都算公道,亦係中環一帶CP值高嘅選擇。店內以外省牛肉麵、蛋餅、滷肉飯、鹽酥雞等為主,據悉由兩位台灣媽媽主理,店內都係請返本地年輕人同台灣人。

當中,香雞排同牛肉麵都係受歡迎之選,今次就直接選取香雞排牛肉湯麵$83,一次過食晒兩種人氣之選。牛肉湯麵配嘅唔係牛肉,反而係雞排,湯底同牛肉麵無分別,用料十足,滷香加上花椒、醬油等相當濃香,亦有牛香味,麵條彈牙,可吸附湯汁。不過辛辣度較高,紅油較重,偏油,未知係咪就係因為叫外省牛肉麵呢?

至於香雞排,雞排偏薄,醃料偏鹹,但就炸得金黃,欠缺少少香酥感,表皮偏薄,但肉質就偏乾燥。飲品方面選芒果綠茶$34,跟餐部份有優惠,紅心芭樂綠茶或紅茶$20,茶味都夠,甜度唔算高。

另一款人氣之選就係蛋餅,包含有8款口味,原味、玉米、火腿、起司、鮪魚、九層塔、木魚花及肉鬆任君選擇,先試試最穩陣嘅起司蛋餅$39,雞蛋捲成蛋餅,內餡加上芝士,夾起能有拉絲效果。蛋餅散發啖啖蛋香味,入口軟滑,表面加上醬油膏,帶上香甜味,同時充滿台灣風味。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式接受現金、八達通。

❷ 店舖不時有排長龍,唔想排隊就要避開食飯時間。

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吃什麼

中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖
星期一12:00 - 15:00;星期二至五12:00 - 15:00、18:00 - 21:00;星期六12:00 - 21:00;星期日休息
2810 9278

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