沙田石門京瑞廣場美食不少，的確係值得拍拖兩個人前往嘅小型商場。雖然以往多間更有水準嘅小店已經結業，但目前依然有唔少小店尚存。今次就前往隱藏於京瑞廣場嘅甜品店，不僅主打豆腐花、豆乳，更有熟食可以選擇！
位於石門京瑞廣場嘅「豆腐巴克」，開業近10年，固然係以豆腐為原材料，大部份為豆類製品，包含有傳統豆腐花$14、豆漿豆腐花$15、黑糖豆腐花等，皆為受歡迎嘅甜點。豆腐花質感滑捋捋，豆味濃郁，清甜可口，絲毫不輸坊間舊式豆腐花店。而傳統豆腐花當然要加上黃糖或糖水啦，入口香甜。
除咗豆腐花，亦有多走豆乳可以選擇，而豆乳其實同豆腐花相似，都係以碗盛載，並非坊間茶飲店嘅杯裝豆乳。比如係養生豆乳1號$32，一碗含豆乳、桃膠、西米、杞子、薏米、桂圓、豆腐花，材料養顏，一望而知係適合女士嘅養顏甜品，豆乳順滑，不過味道就比較清淡。另外，芋圓甜品都係招牌，各款三色芋圓糖水價錢介乎$34至$38，芋圓甜品都係受香港人喜愛嘅甜點。
雖則該店係一間豆腐花甜品店，但同時都係各款港式小食及熟食可以選擇，主食有熟食有雲吞麵套餐$40、酸辣粉等，為街坊喜愛嘅平價美食。而小食則有魚肉燒賣皇$15/9粒、招牌一口炸豆腐$28/10粒、一口炸芋圓$28配煉奶等，店內炸物即叫即炸，以炸豆腐為例，上檯熱焫焫，表皮微脆，內裏依然嫩滑，入口有濃濃孜然粉味，加上獨特嘅蜜糖芥末醬汁，係有啲驚喜，不過始終覺得孜然粉太搶，有啲畫蛇添足。
E.A.Tips :
❷ 店內同時有熟食及甜品可以選擇。
❸ 座位唔多，只有寥寥幾個。
❹
豆腐巴克
沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓209號舖
11:00 - 21:30
9755 9922
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