石門京瑞廣場隱藏甜品店「豆腐巴克」!嫩滑豆腐花/自製雲吞麵/芋圓糖水鹹甜皆宜

沙田石門京瑞廣場美食不少,的確係值得拍拖兩個人前往嘅小型商場。雖然以往多間更有水準嘅小店已經結業,但目前依然有唔少小店尚存。今次就前往隱藏於京瑞廣場嘅甜品店,不僅主打豆腐花、豆乳,更有熟食可以選擇!

位於石門京瑞廣場嘅「豆腐巴克」,開業近10年,固然係以豆腐為原材料,大部份為豆類製品,包含有傳統豆腐花$14、豆漿豆腐花$15、黑糖豆腐花等,皆為受歡迎嘅甜點。豆腐花質感滑捋捋,豆味濃郁,清甜可口,絲毫不輸坊間舊式豆腐花店。而傳統豆腐花當然要加上黃糖或糖水啦,入口香甜。

除咗豆腐花,亦有多走豆乳可以選擇,而豆乳其實同豆腐花相似,都係以碗盛載,並非坊間茶飲店嘅杯裝豆乳。比如係養生豆乳1號$32,一碗含豆乳、桃膠、西米、杞子、薏米、桂圓、豆腐花,材料養顏,一望而知係適合女士嘅養顏甜品,豆乳順滑,不過味道就比較清淡。另外,芋圓甜品都係招牌,各款三色芋圓糖水價錢介乎$34至$38,芋圓甜品都係受香港人喜愛嘅甜點。

雖則該店係一間豆腐花甜品店,但同時都係各款港式小食及熟食可以選擇,主食有熟食有雲吞麵套餐$40、酸辣粉等,為街坊喜愛嘅平價美食。而小食則有魚肉燒賣皇$15/9粒、招牌一口炸豆腐$28/10粒、一口炸芋圓$28配煉奶等,店內炸物即叫即炸,以炸豆腐為例,上檯熱焫焫,表皮微脆,內裏依然嫩滑,入口有濃濃孜然粉味,加上獨特嘅蜜糖芥末醬汁,係有啲驚喜,不過始終覺得孜然粉太搶,有啲畫蛇添足。

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E.A.Tips :

❶ 只接受現金、八達通付款。

❷ 店內同時有熟食及甜品可以選擇。

❸ 座位唔多,只有寥寥幾個。



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豆腐巴克

沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓209號舖
11:00 - 21:30
9755 9922

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