柴灣雖然地理位置偏遠，但區內有一種名物，係唔少人都會拍拖兩個人前往朝聖，正正係柴灣炸雞髀。以傳統港式生炸雞髀炮製獨特蔥油炸髀，來自於本土味濃嘅小店「興華茶餐廳」。不過，該店於2024年7月準備結束營業，想要朝聖或再次品嚐，就要抓緊時間同機會！
E.A.Two編輯雖然曾經前往柴灣記錄英式郵筒，意外地發現竟然仍未有前往「興華茶餐廳」，實在有啲慚愧。不經不覺，該店已經座落柴灣46年，更意外嘅係即將於本月底31日結業，餐廳老細指純粹因為計劃退休，並非因為同租金或生意狀況有關，老字號正式同大家講拜拜。呢幾年，已經好少有小店能夠名正言順地講「光榮結業」。
位於興華二邨內嘅「興華茶餐廳」，座落英式郵筒之上，一直本土味極濃厚。直到最後一個月，依然可見店內外保持懷舊裝潢，包括大門口、鐵閘，以至室內地磚及玻璃，一磚一瓦古老當時髦。不過，懷舊還懷舊，最好都係做返好衛生，杯杯碟碟上手黐𥹉𥹉。甫踏入小店，室內有濃烈氣味，有如發霉味，估計係同室內梳化座椅有關。保留舊物係好，但都要做好適當打理及清潔。
講到店內招牌作，即係柴灣名物，就係一早就爆紅嘅蔥油生炸雞髀，配飯$42，單點$30。炸髀擺放舊式設計嘅小碟中，亦有一隻手掌嘅大小，色澤金黃，係傳統生炸雞髀，丟下滾油炸熟。表皮香脆，內裏軟嫩，而且有醃過，似南乳味。雞肉內裏係有肉汁，但唔係想像中咁多，只係邊位略嫌硬身，同埋配白飯唔太適合，只適合單點。不過，炸雞髀肉同店內嘅蔥油配合，帶有香甜醬油味。
豉油雞飯$48、秘製沙薑雞飯$48，同炸雞髀飯一樣，可轉粉麵或薯條。每份都會附上老火靚湯，當日為蓮藕湯，湯料充足，亦係無味精底。比起最多人講過嘅人氣炸雞髀飯，秘製沙薑雞飯較有驚喜沙薑雞係店內自家製，同坊間食到嘅有啲唔同，唔會好鹹，剛好配合雞肉，撈飯食一流。
除咗炸雞髀，西多士$20都係受歡迎嘅下午茶恩物，內層有多層花生醬，港式味濃。另外，飲品同樣有傳統冰室有嘅紅豆冰$12、凍檸茶$10，紅豆冰嘅紅豆份量多得令人意想不到，粗略計算至少佔三份一杯，紅豆軟腍香甜，啜入口一口紅豆加一啖椰汁，再加冰粒，清爽無比。
E.A.Tips :
❷ 午餐11點至6點供應，下午茶2點至6點供應，晚餐6點後供應。
❸ 炸雞髀全日都會供應。
❹
興華茶餐廳
柴灣興華村二期和興樓203-204室
星期一至二10:00 - 21:00；星期三休息；星期四至日10:00 - 21:00
2557 6129
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