灣仔排隊店雄記美食隨時休息有性格 煎蛋腸粉/咖喱牛腩/新鮮牛雜/自家製飲品

灣仔克街「雄記美食」唔單止係區內打工仔喜愛嘅小店,唔少人更加會拍拖兩個人跨區前往。該店以牛雜、牛腩為主打,甚受歡迎,重有一款人氣煎蛋腸粉及自家製飲品。不過,該店幾有性格,就算長期係排隊店,都會隨時休息,而且營業時間有限,賣晒就收檔!

「雄記美食」座落灣仔克街,毗連好受遊客歡迎嘅「華星冰室」,但以本地人來說,識食一定係食「雄記」!而「雄記美食」其實正正係另一間灣仔小店「強記美食」嘅姊妹店,「強記係爸爸開,「雄記」就係個仔開,賣嘅都係港式小食,但就以廣東式牛雜、牛腩為主,味道上唔失禮爸爸嘅《米芝蓮指南》級數小食。

小店室內有大量海報及精品,本土味濃,由80年代唱片海報,80至90年代周潤發主演嘅電影海報,以至最新瘋靡中港台嘅電影《九龍城寨之圍城》電影海報,重有懷舊玩具都有,完全記錄咗昔日香江歲月。餐檯更特別選用舊時小學嘅學校書檯,書檯下有櫃桶,更放有港式漫畫,有如返回小時候。

咖喱牛腩撈粗$55、咖喱牛腩湯麵$55 一份撈麵,一份湯麵,同樣採用港式咖喱汁風格。咖喱分大、中、小辣度,以小辣嚟講,辣度溫和,有咖喱香,但唔係好嗆喉。咖喱辣度為漸層式,只係淡淡咖喱味,而質感就頗為濃稠,令麵條可以掛汁。不過,牛腩就好似碎上一樣,砌成細細粒,同好似薯仔、白蘿蔔咁,好處係容易入口,同樣肉質軟腍,只係牛腩份量較正常牛腩麵少。

小食有雞蛋香煎蝦米腸粉$24,雖然只係以煎香雞蛋包裹腸粉,但就似乎甚受客人歡迎。似足街邊豬腸粉嘅嫩滑,內含鹹香蝦米,加上煎蛋香,週邊煎得微脆,層次豐富。即使唔加甜醬、麻醬,都已有吸引力,甜醬及麻醬只係點睛作用。當日無晒腐竹糖水$12,得另外兩款自家製飲品薏米水$12、酸梅湯$12,罐裝汽水$18就好似貴咗啲。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式接受現金、八達通。

❷ 該店不時要排隊,所以最好避開繁忙時間。

❸ 營業時間不定,最好事先向官方查詢係咪休息日。



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雄記美食

灣仔克街6號廣生行大廈B座地下B2號舖
星期一至六11:00 - 17:00;星期日休息
3708 8715

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