灣仔排隊店雄記美食隨時休息有性格煎蛋腸粉／咖喱牛腩／新鮮牛雜／自家製飲品

灣仔克街「雄記美食」唔單止係區內打工仔喜愛嘅小店，唔少人更加會拍拖兩個人跨區前往。該店以牛雜、牛腩為主打，甚受歡迎，重有一款人氣煎蛋腸粉及自家製飲品。不過，該店幾有性格，就算長期係排隊店，都會隨時休息，而且營業時間有限，賣晒就收檔！

「雄記美食」座落灣仔克街，毗連好受遊客歡迎嘅「華星冰室」，但以本地人來說，識食一定係食「雄記」！而「雄記美食」其實正正係另一間灣仔小店「強記美食」嘅姊妹店，「強記係爸爸開，「雄記」就係個仔開，賣嘅都係港式小食，但就以廣東式牛雜、牛腩為主，味道上唔失禮爸爸嘅《米芝蓮指南》級數小食。

小店室內有大量海報及精品，本土味濃，由80年代唱片海報，80至90年代周潤發主演嘅電影海報，以至最新瘋靡中港台嘅電影《九龍城寨之圍城》電影海報，重有懷舊玩具都有，完全記錄咗昔日香江歲月。餐檯更特別選用舊時小學嘅學校書檯，書檯下有櫃桶，更放有港式漫畫，有如返回小時候。

咖喱牛腩撈粗$55、咖喱牛腩湯麵$55 一份撈麵，一份湯麵，同樣採用港式咖喱汁風格。咖喱分大、中、小辣度，以小辣嚟講，辣度溫和，有咖喱香，但唔係好嗆喉。咖喱辣度為漸層式，只係淡淡咖喱味，而質感就頗為濃稠，令麵條可以掛汁。不過，牛腩就好似碎上一樣，砌成細細粒，同好似薯仔、白蘿蔔咁，好處係容易入口，同樣肉質軟腍，只係牛腩份量較正常牛腩麵少。

小食有雞蛋香煎蝦米腸粉$24，雖然只係以煎香雞蛋包裹腸粉，但就似乎甚受客人歡迎。似足街邊豬腸粉嘅嫩滑，內含鹹香蝦米，加上煎蛋香，週邊煎得微脆，層次豐富。即使唔加甜醬、麻醬，都已有吸引力，甜醬及麻醬只係點睛作用。當日無晒腐竹糖水$12，得另外兩款自家製飲品薏米水$12、酸梅湯$12，罐裝汽水$18就好似貴咗啲。

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E.A.Tips :

❶ 付款方式接受現金、八達通。

❷ 該店不時要排隊，所以最好避開繁忙時間。

❸ 營業時間不定，最好事先向官方查詢係咪休息日。

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