參觀完花蓮「張家の樹園」後，想要拍拖兩個人醫吓肚，可以於附近找尋地道小吃店，今次前往一間紅燒牛肉麵及平價快炒店，一碗牛肉麵只係大概港幣30蚊？
快炒店向來係台灣人嘅地道小吃店，等同於香港嘅快餐店，共通點都係快靚正，而且價格相宜。距離「張家の樹園」不遠處，發現有間平價快炒店，著名「牛脾氣牛肉麵」，以紅燒牛肉麵作招徠。
門口有塊白板寫住新品有黑白炸TWD80、滷筍乾TWD30、麻辣臭豆腐TWD30，原來黑白炸即係雞塊、薯條、熱狗拼盤。一碗紅燒牛肉麵TWD120至140，紅燒牛三寶麵TWD160至180，另有紅燒牛肉燴飯TWD120、燴麵TWD120、湯餃TWD120、泡飯TWD120。除咗有麵飯，重有快炒小吃、炒麵或炒飯、牛肉湯、水餃及小菜等，似乎款式眾多。
室內只有幾張檯櫈，亦算寬敞企理，第一次前往呢間「牛脾氣牛肉麵」，就點選咗兩碗紅燒牛肉麵。一大碗份量不少，內有青菜、牛肉、麵條，更有蔥花點綴。湯汁同麵底份量亦唔算少，湯頭呷入口頗醇，但帶有酸味，感覺唔係平時紅燒帶有嘅辣感，反而似養生湯底；原來湯底內重有酸菜，都算少見。麵條就係白麵，有少少Q軟，份量多得有飽足感。
紅燒牛肉麵唔少得當然係牛肉，同平常食到嘅台式牛肉麵似乎有啲分別，牛肉並非一片片，反而係一件件，甚至一粒粒，令人感覺係滿滿一碗牛肉。到底係錯覺定事實，真係試吓先知道。牛肉經過燉煮，係比較軟糷，呢個做法雖然好似碎上，但唔會黐牙，容易入口。
E.A.Tips :
❷ 可以於路邊停車。
❸ 該店距離「張家の樹園」只有約3至4分鐘步程。
❹
牛脾氣牛肉麵
花蓮縣吉安鄉中山路三段266號
11:00－14:00、17:00－21:00
038537393
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