好多香港人不時話香港無咩出色嘅小店，但其實有水準嘅食肆重有好多，包括以下呢間位於鰂魚涌巷弄嘅日式餐廳，可以拍拖兩個人前往。原來該店係由日本人開設，以健康家常菜為主，最大特色就係野菜咖喱飯、豬軟骨，入口的確令人印象難忘，回頭率極高！
「Camper’s 坐忘」就好似以露營為主，木牆上都有露營裝飾。該店既選址鰂魚涌，近期天后分店亦搬到英皇道，港島區目前有兩間分店。其中，鰂魚涌店係平日打工仔飯堂之一，出品快靚正，該店又標明無落MSG同雞粉，每日現煮，而且少油、多蔬菜同用料天然。據悉，該店來自於日本人，主廚係Fujita Kenta，「坐忘」其實喺日本川崎已經開業有超過17年，所以香港店就係日本海外分店。
講到店內主打菜式，E.A.Two一次過食咗兩樣，一種係野菜咖喱飯，另一種就係日式野菜定食。其中有豬軟骨野菜咖喱飯$75、15種一日野菜咖喱飯$69、黑芝麻牛肋骨野菜咖喱飯$72、牛油烤雞野菜咖喱飯$69、汁涮肥牛野菜咖喱飯$75等，另有豬軟骨咖喱烏冬$79、汁涮肥牛咖喱烏冬$79等選擇。
咖喱係其中一款受歡迎菜式，其中豬軟骨野菜咖喱飯$75，飲品另加$3至$12。咖喱汁入口難忘，據悉係由該店自行調配醬汁，咖喱汁並非辛辣口味，而係同一般日式咖喱汁無異，帶上甜味。咖喱汁內有蔬菜甜味，將咖喱汁同蔬菜同時打磨，令醬汁帶有天然鮮甜味。連配料都有蔬菜伴碟，包括椰菜花、西蘭花、翠肉瓜、紅蘿蔔、薯仔、四季豆、西芹。而白飯就係珍珠米，入口煙韌，粒粒都可以黏滿咖喱汁。
另一款高人氣嘅菜式就係店內嘅獨特豬軟骨，當中豬軟骨7小時煮定食$72 配有蘿蔔清湯。全碟三份一都係沙律菜，三份一係豬軟骨，淨返三份一就係一碗白飯，係一份野菜汁燒定食，而清甜湯水配搭濃郁入味嘅豬軟骨就恰到好處。豬軟骨經過7小時慢煮炮製，唔單止大大嚿，而且係真真正正嘅軟骨，整大嚿都容易入口。豬軟骨炆到軟腍，連軟骨都已經煮到膠狀，直頭軟綿綿，咬入口就自然溶於口中。豬軟骨唔單止充滿骨膠原，而且醬油香好入味，醬汁完全黏附豬軟骨，鹹中有甜。
E.A.Tips :
❷ 店內有少量素食菜式提供。
❸ 該店為人氣店，不時需要排隊，所以避開食飯時間會更好。
❹ 店內有落場時間，下晝3點就會休息，2點半至2點9會last order。
Camper’s 坐忘
鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖
星期一至六11:30 - 15:00、18:00 - 22:00；星期日11:30 - 15:00、18:00 - 21:15
2668 6613
坐忘 Camper's
天后英皇道39號地舖
11:30 - 15:00、18:00 - 22:00
2889 7377
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