荃灣美食餐廳眾多，拍拖兩個人由荃灣走到荃灣西，想食乜就有乜。今次E.A.Two前往香車街一帶，當中有一間來自泰國人班底嘅泰國菜餐廳，以傳統泰菜為主，價格尚算適中，菜式更以一款配菜連結返該店嘅兔仔logo。
早前，E.A.Two曾經前往香車街嘅「壹盅湯」，該店以中式燉湯同籠仔飯為主。原來於同一條街道上，重有間泰國菜餐廳，該店名稱頗為有趣同與別不同，既英且中﹐名為「Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲」，一望就知係主打泰國菜，不過到底邊個係張秀玲呢？
荃灣店雖然係叫「Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲」，有網民謠傳原店係來自於旺角女人街嘅「Ann Mama Thai Restaurant」，分別在於阿媽定阿囡，旺角店係阿囡開嘅，而荃灣店就係阿媽開，換言之張秀玲就係媽媽嘅名字。不過，實際上兩間店就係毫無關係，只係各有各做，我哋就只會選擇荃灣店，而「張秀玲」咪老闆娘個名。
呢間顧名思議就係主打泰國菜，提供午市同晚市，來自於泰國人班底，所炮製嘅都係傳統泰國菜。店內菜式包括有芒果糯米飯、菠蘿炒飯、大蝦炒金邊粉、泰式無骨滷水豬手、青咖喱雞、黃咖喱牛腩、冬蔭功、蟹肉炒飯等。而午餐價格亦算親民，有烤雞青木瓜沙律配白飯$68、泰式豬肉船麵$78、泰式豬肉乾炒河粉$78、海南雞配油飯或白飯$78等，當日留意到比較受歡迎嘅係泰式船麵、泰式乾炒河同烤雞木瓜沙律。
泰式燒豬頸肉飯$78係平常都有機會見到嘅菜式，燒豬頸肉配搭白飯，旁邊有一小碟醬汁，醬汁微辣，帶有酸甜味，內有洋蔥、香料等，除咗可以蘸豬頸肉，亦可以下飯。至於燒豬頸肉，每一塊都係厚切，表皮烤得微脆，而肉質則軟嫩，有保留肉汁。
泰式蝦頭油海鮮炒飯$88係本地比較鮮見嘅泰菜，炒飯只係簡單加入兩片青瓜做點綴，睇清楚原來係連貫返該店嘅兔仔logo，賣相頓時感覺可愛非常。炒飯驟眼睇有啲似泰式版本嘅西炒飯，炒飯質感夠乾爽鬆散，滲出淡淡獨特香味，只係蝦油唔係太濃。炒飯表面好似平平無奇，但底下收埋5隻爽口大蝦仁！
套餐可以加小食，今次加咗2串串燒$28，串燒可揀雞肉或豬肉，雞肉串燒燒成金黃，既燒得香口，調味亦入味，沙嗲醬汁入口竟然帶有少少甜味。另外，雖然特飲加$18有芒果百香果沙冰、粉紅番石榴特飲，但當日就無得提供，所以只點咗泰式咖啡、泰式奶茶，咖啡無咩苦澀味，有少少似越式咖啡，而奶茶茶底都幾香，唔算好甜。
E.A.Tips :
❷ 午市無加一服務費，但晚市就有加一服務費。
❸ 留意該店有落場，午市只營業至下晝3點，到傍晚6點先會開門。
❹ 部份菜式有機會提早售罄。
Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲
荃灣曹公坊11號地舖
12:00 - 15:00、18:00 - 21:00
2806 0881
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