台南美食不少，除咗牛肉湯之外，最具人氣嘅要選虱目魚粥﹐拍拖兩個人必試！今次E.A.Two前往一間旅客未必會留意到嘅虱目魚粥店，該店有超過35年歷史，竟然位於馬路旁邊，距離知名文創園區只有約1分鐘步程！
被稱為「虱目魚故鄉」嘅台南，係一個有濃厚古樸韻味嘅地方，加上鄰近海邊，新鮮虱目魚粥就係台南嘅代表作。台南有好多間以虱目魚為主嘅食店，當中有一間隱身於台南而又幾低調嘅虱目魚店，店名為「永華路‧虱目魚粥」。顧名思議，該店係座落於永華路，以虱目魚粥為主打，逾35年至今依然受到在地人歡迎。
基本上，店內主打嘅都係虱目魚肚粥、肉燥飯、虱目魚肚湯，餐牌只係簡單掛於上方，透明度高。虱目魚粥TWD70、魚肚粥TWD110、魚皮粥TWD80、魚肉湯TWD65、魚皮湯TWD75、豬血湯TWD40等，而某個餐牌竟然有日文標示，似乎同時係日本人喜愛嘅地方，只係未見有觀光客大排長龍。
該店環境其實一般般，皆因位置係座落馬路邊，堂食需要望住車輛穿過街道。入面只係得兩三張檯櫈，座位只係擺放馬路旁，部份在地人會直接騎機車嚟買外賣，亦有少部份人坐低用餐。呢間「永華路‧虱目魚粥」交通方便，唔單止鄰近公車站，而且距離知名景點「藍晒圖文創園區」不遠，徒步1分鐘就能抵達。
今次選擇一碗虱目魚粥、一碗魚肉湯，價格相宜，而魚粥、魚湯都係入口鮮甜可口，湯汁清甜，質感滑順，鮮味濃郁，整體幾清爽，唔會有油膩感。虱目魚相當新鮮，而魚肉亦頗大塊，質感軟嫩，魚皮亦Q軟，啖啖有膠質。
無論魚粥定魚湯，都係無魚骨，可以放心送入口中，唔使擔心被綆親。魚粥唔單止有虱目魚粥，而且有添加蚵仔、油蔥、韭菜等配料，料多實在，令魚粥更有鮮味。整體魚香同米香夾雜，香氣濃郁，難得係毫無腥味，重有啲甘甜味。有啲人會加入胡椒粉，但E.A.Two覺得唔需要添加胡椒粉，因為本身原味更加清甜可口。
E.A.Tips :
❷ 位置距離「藍曬圖文創園區」只有1分鐘步程。
❸ 乘搭公車至10、19、19延、藍23、藍幹線，於「永華站」落車，徒步約1分鐘即達。
❹ 該店位於馬路邊，檯櫈係正對馬路，即係需要坐街邊。
永華路‧虱目魚粥
台南市南區永華路一段47號
07:30–18:30；星期五休息
+88662234457
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