灣仔合和中心同利東街係該區知名地標，近月呢一帶有間復古味濃嘅小木屋，地方極細，當中陳舊瓦片配木屋設計嘅小商店，同週邊商業地帶構成強烈對比，不妨拍拖兩個人去睇睇。原來呢間小商店只係售賣英式鬆餅，來自於一間咖啡店，到底今次水準如何呢？
呢間小木屋頂頭係瓦片設計，就好似一間古舊木屋，非常的骰，估唔到原來係來自於尖沙嘴都有分店嘅「婆婆珈琲屋」，叫做「Grandma’s Scone」。顧名思議，就係婆婆嘅鬆餅，而且係主打英式鬆餅。據悉，該店品牌早於2019年開業，由網店到實體店，創辦人曾經於倫敦藍帶國際學院畢業。
不過，E.A.Two曾經食過「婆婆」嘅下午茶，發現其甜點水準麻麻，有啲難以接受嘅水準，鹹點反而比甜點好啲。今次食英式鬆餅，感覺至少有進步。
店內嘅鬆餅每件$35，有8款口味，包括原味、冧酒提子味、伯爵茶味、抺茶黑糖麻糬味、日式焙茶麻糬味、海鹽焦糖朱古力味，其中有2款新口味，包括咖啡焦糖餅味、海鹽黑松露味，後者就需要$40。另外重有檸檬磅蛋糕$40、法國牛油瑪德蓮$28。
平時鬆餅會配搭clotted cream或果jam，但今次「Grandma’s Scone」就需要額外畀錢，每一樽價格為$20，當日見到係士多啤梨味果jam。不過，據之前經驗所得，如果一件英式鬆餅係有水準，其實唔一定需要搽clotted cream同果醬。
今次前往該店，原味同伯爵茶味就已經售罄，所以只係於比較有興趣嘅焙茶味同咖啡焦糖味之間選擇。咖啡焦糖餅上面原來係lotus蓮花餅，本身呢塊餅最常見係配搭咖啡，而鬆餅上嘅餅乾就只有半塊。鬆餅咖啡味唔重，質感紮實，牛油味唔重，唔係太鬆軟，有少少偏乾身，唔夠濕潤。
本身唔想同「花華」嘅鬆餅比較，但真係有啲對比，同樣係外賣同擺一段時間先食。婆婆鬆餅價格較高，而「花華」鬆餅外賣價格較低，前者無clotted cream同果醬，但後者外賣都有附送；前者需要加cream或果醬，但後者就唔需要搽任何cream同果醬。
E.A.Tips :
❷ 該店位置正對灣仔合和中心，隔離係巴士站，近利東街。
❸ 地方唔大，所以買完就好走。
❹ 鬆餅係無clotted cream同果jam，需要額外購買。
General Store by Grandma’s Scones
灣仔皇后大道東170號地舖
11.30 – 19.30
Whatsapp 9312 4114
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