睇過藝人杜汶澤嘅節目「YellopenRice」嘅你，應該對呢間餐廳唔陌生，名為東歐餐廳 Ivan The Kozak 位處中環蘭桂坊內，為全港唯一以俄羅斯烏克蘭菜式為主打嘅餐廳，小店看似難搵，但其實門庭若市，拍拖兩個人去食嘅話就預早訂枱啦！
東歐餐廳 Ivan The Kozak 位處中環蘭桂芳，離中環大館不遠，係一間樓上舖，由2001年開業至今有20年歷史，店內裝潢以異國風情為主，牆上亦有烏克蘭首都風景畫，枱櫈陳設都有濃厚東歐色彩，燈光稍為昏暗，主打正宗俄羅斯烏克蘭菜式，餐牌當中更有多款俄羅斯、奧地利、捷克等紅酒，據悉菜式亦由俄羅斯當地大廚炮製傳統美食，原汁原味，充滿異國口味，甚有誠意。
招牌芝士焗牛脷盅$98 以小碗盛載，內含一塊又一塊牛脷，每一塊切好嘅牛脷浸泡於香濃芝士醬汁內，而其實小碗表面重有一塊酥皮，牛脷盅上枱後，侍應會拎起碗面一塊酥皮，再分成小塊，有如西餐嘅酥皮湯。食牛脷嘅同時，既可以食薝菇等配料，亦可以連同酥皮一齊食，略嫌酥皮唔夠酥脆，厚厚嘅牛脷沾滿芝士醬汁嘅牛脷看似邪惡，實質芝士亦可以拉絲，配搭起來極惹味！
烏茲別克雞肉餃子$88 每碟有3大粒，餃子皮較厚，內餡為雞肉，軟腍有雞肉味，餃子旁邊配有醬汁，略帶酸甜，甚為開胃。
最吸引眼球嘅應該係古法香燒豬肋骨$198，上枱時以火燒百肋骨，火槍加上酒，隨即出現熊熊火焰，火燒之下，豬肉香味四溢，部份位置甚至被燻黑，豬肋骨雖然香口，但肉質上就較嚡口，並非軟嫩感覺，火燒場面與肉質軟嫩嘅要求難道唔可以同時出現？
而味道上比較特別嘅係古法宮廷焙鹿肉$228，熱騰騰嘅石頭鍋內裝滿鹿肉，有種食野味感覺，每一塊鹿肉仍然於醬汁內翻滾，夾起時肉質軟腍，不過亦有部份稍為嚡口，醬汁濃厚，調味方面應記一功，鹹中略帶甜味，所以有少少甜香，不過鹹味較重，味道偏濃，比較適合下飯，只可惜欠缺一碗白飯。
招牌甜品有烏克蘭風味蜂蜜蛋糕$88，係一款當地人嘅自家製鹹蛋糕，配有蜜糖香甜味，亦有Nuts口感，而蛋糕加上蜜糖後，唔會太甜，但反而並非似蛋糕，而係似港式發水麵包或蜜糖麵包。
無晒Kavass東歐Wheat Soda$68，唯有叫Mors自家製Cranberry Juice，蔓越莓汁，結果被逼同普通Cranberry Juice$48對比，$68 絲絲甜味當中加添酸味，類似檸檬、柚子之類果汁，其實係Lingoberry配搭Cranberry，而$48則反而重莓果味。
E.A.Tips :
❷ 必須Book位，因為人流較多。
❸ 如果有人生日，可以request加上happy birthday同candle呢！
東歐餐廳
中環雲咸街63號巴力大廈1樓
12:00 – 22:00
2851 1193
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